PATISSE 3 moules a canneles en cuivre etame - 55 mm

Name: PATISSE 3 moules a canneles en cuivre etame - 55 mm
Brand: PATISSE
SKU: 719197
Price: 34.39 EUR
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Informations produit

Description

Description générale

Ces moules à cannelés en cuivre étamé de la marque Patisse sont idéaux pour réaliser des cannelés individuels avec une cuisson homogène. Fabriqués en cuivre de qualité, ils offrent une excellente conductivité thermique, permettant d'obtenir des parois caramélisées tout en conservant un cœur fondant.

Spécifications techniques

Lot de 3 moules

Diamètre : 55 mm

Hauteur utile : 5,5 cm

Matériau : cuivre avec finition étamée

Conception robuste pour un usage domestique ou semi-professionnel

Performances de cuisson

La conductivité du cuivre garantit une montée en température rapide et uniforme, favorisant une caramélisation homogène des bords et un intérieur moelleux. La finition étamée facilite également le démoulage et l'entretien.

Usage et entretien

Ces moules sont conçus pour la pâtisserie et conviennent pour des cuissons au four traditionnelles. Un entretien adapté, incluant un nettoyage doux et l'évitement de produits abrasifs, préservera la couche d'étain et la performance du moule.

Autres informations

Patisse est reconnue pour ses ustensiles de pâtisserie de qualité, garantissant des produits robustes et performants, adaptés aux attentes des amateurs exigeants et des professionnels. Inclus une recette authentique pour réaliser ces pâtisseries françaises traditionnelles.