Lot de 2 tapis de cuisson en silicone perforés pour four, pain et pâtisseries. Motifs : rouge et noir.

Ce lot de deux tapis de cuisson en silicone antiadhésifs et respirants, avec bordure rouge, est idéal pour la cuisson du pain et des pâtisseries au four.

1. Matériau : Ce tapis de cuisson est fabriqué en silicone de haute qualité sans BPA. Inodore, il ne libère aucune substance nocive lors de la cuisson à haute température. Très souple, le silicone permet d'enrouler et de ranger facilement le tapis sans risque de déchirure. Durable, il ne se déforme pas, même après de nombreuses utilisations. La bordure rouge est solidement fixée au tapis par thermocollage et ne se détachera pas.
2. Design perforé respirant unique : Toute la surface est recouverte de fines perforations uniformément réparties, assurant une bonne circulation de l'air sous la pâte pendant la cuisson. Cette répartition homogène de la chaleur garantit une base croustillante pour le pain, les croissants et les biscuits, et évite l'accumulation d'humidité au fond des pâtisseries. Les perforations permettent également d'évacuer l'excès de matière grasse, pour des pâtisseries plus légères et plus saines. La taille des pores est soigneusement étudiée pour empêcher la pâte de s'échapper pendant la fermentation et la cuisson. Large plage de températures et utilisation polyvalente : Ce tapis de cuisson en silicone résiste à la chaleur de -40 °C à +230 °C et convient aux fours traditionnels, aux fours à convection et aux micro-ondes. Outre la cuisson du pain au levain, du pain blanc et des croissants, vous pouvez également l'utiliser pour les biscuits, la pâte feuilletée et même pour la fermentation de la pâte fraîche à température ambiante. Le lot comprend deux tapis de cuisson séparés, vous permettant de cuire simultanément deux types de pâtisseries différents dans le même four ou de les alterner lors de cuissons plus longues.