Lave-Vaisselle Electronique Panier 500 x 500 mm - H 380 mm - Virtus

Lave-vaisselle professionnel 50x50 cm haute performance pour la restauration

Optimisez le lavage de votre vaisselle professionnelle grâce à ce lave-vaisselle à panier 500 x 500 mm conçu pour les restaurants, collectivités, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles. Doté d'une structure robuste en acier inoxydable, d'un système de rinçage thermostatique et d'une excellente capacité de production, il garantit une hygiène irréprochable tout en simplifiant le travail quotidien. Disponible en deux versions : avec doseur de détergent ou avec doseur de détergent et pompe de vidange intégrée.

Un équipement performant pour un lavage professionnel irréprochable

Conception robuste en acier inoxydable

Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce lave-vaisselle professionnel à chargement frontal est conçu pour résister aux contraintes des cuisines à forte activité. Sa carrosserie à double paroi améliore l'isolation thermique et acoustique tout en renforçant la solidité de l'ensemble.

La porte compensée équipée de charnières en acier inoxydable et de doubles ressorts assure une ouverture et une fermeture fluides. La cuve emboutie avec angles arrondis facilite quant à elle le nettoyage et l'évacuation des résidus.

Excellente capacité de production

Grâce à ses différents cycles de lavage, c lave-vaisselle électronique professionnel peut traiter jusqu'à 40 paniers par heure. Sa hauteur utile de 360 mm permet de laver facilement assiettes, verres, plats et plateaux GN 1/1, répondant ainsi aux besoins des professionnels de la restauration.

Système de rinçage haute performance

Le surchauffeur de 7 litres et le système Thermostop garantissent un rinçage à température contrôlée pour une hygiène optimale. Les résistances blindées en acier inoxydable assurent une montée en température rapide et une excellente durabilité.

Utilisation simple et sécurisée

Le panneau de commande électronique facilite le pilotage des programmes de lavage. Pour une sécurité maximale, l'appareil dispose d'un micro-contact magnétique interrompant automatiquement le fonctionnement lors de l'ouverture de la porte ainsi que d'un thermostat de sécurité intégré.

Installation flexible grâce au système multi-voltage

Le système multi-voltage permet un raccordement aussi bien en monophasé qu'en triphasé. Cette polyvalence simplifie l'installation dans la plupart des cuisines professionnelles sans nécessiter d'adaptations complexes.

Filtration renforcée et alimentation en eau optimisée

Le double système de filtres protège efficacement la cuve contre les impuretés et contribue à maintenir des performances constantes. Le système Air Break avec pompe d'augmentation de pression garantit une alimentation en eau fiable et sécurisée.

Deux versions disponibles selon vos besoins

Version avec doseur de détergent

Cette version est équipée d'un doseur de détergent péristaltique automatique et d'une pompe de rinçage permettant un dosage précis des produits lessiviels tout en limitant les consommations.

Version avec doseur de détergent et pompe de vidange

Cette configuration ajoute une pompe d'évacuation avec programme de vidange automatique du réservoir. Elle est particulièrement adaptée aux installations où l'évacuation gravitaire n'est pas possible ou lorsque les contraintes d'aménagement nécessitent un relevage des eaux usées.

Équipements inclus

• Doseur de détergent péristaltique
• Pompe de rinçage
• 1 panier de base 500 x 500 mm
• 1 panier pour assiettes
• 2 godets à couverts

La version supérieure comprend également une pompe de vidange intégrée.

Caractéristiques techniques

Dimensions et capacité

• Dimensions : 600 x 600 x 830 mm
• Dimensions panier : 500 x 500 mm
• Hauteur utile : 360 mm
• Poids : 68 kg
• Volume de cuve : 20 litres
• Volume du surchauffeur : 7 litres

Performances

• Production : 40 / 30 / 20 paniers par heure
• Compatible plateaux GN 1/1

Alimentation électrique

• Tension : 220-240 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccordement : 1F+N ou 3F+N
• Puissance : 3,4 kW / 6,2 kW
• Exécution standard : 400 V Triphasé + Neutre

Raccordement hydraulique

• Arrivée d'eau : 3/4"

Les avantages de ce lave-vaisselle professionnel

Compact, performant et fiable, ce lave-vaisselle frontal professionnel répond parfaitement aux exigences des métiers de bouche. Son dosage automatique des produits, sa construction robuste en inox, ses dispositifs de sécurité et sa capacité de production élevée en font un investissement durable pour optimiser le lavage de la vaisselle en cuisine professionnelle.