Lave-Vaisselle à Capot Professionnel Inox AQUA H5 - Panier 500x500 mm - Stalgast

Un lave-vaisselle à capot professionnel conçu pour les gros volumes

Le lave-vaisselle à capot Aqua H5 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, collectivités et établissements de restauration. Sa conception en inox et son panier 500 x 500 mm permettent de traiter efficacement verres, couverts, assiettes, plateaux GN 1/1 et accessoires de cuisine. Disponible en trois configurations, il peut intégrer un doseur de détergent, une pompe auxiliaire de rinçage et une pompe de vidange selon les besoins de votre installation.

Une solution de lavage professionnelle polyvalente

Avec sa capacité à accueillir différents types de vaisselle et sa hauteur utile de 415 mm, le lave-vaisselle à capot Aqua H5 de Stalgast s'adapte aux contraintes des cuisines professionnelles. Il assure un lavage efficace grâce à ses deux paires de bras laveurs-rinceurs en métal, positionnées en partie haute et basse.

Son fonctionnement avec rinçage à haute température contribue à une hygiène optimale de la vaisselle. Les indicateurs de température de la chaudière et de la cuve permettent de contrôler les conditions de fonctionnement pendant l'utilisation.

Un panier 500 x 500 mm pour différents types de vaisselle

Le format de panier 500 x 500 mm offre une capacité adaptée au travail intensif en cuisine professionnelle. Le lave-vaisselle à capot professionnel peut accueillir différents éléments de vaisselle et accessoires utilisés quotidiennement en restauration.

Il est notamment adapté au lavage :

• Des assiettes
• Des verres
• Des couverts
• Des plateaux GN 1/1
• Des accessoires de cuisine
• Des casseroles

La hauteur maximale de 415 mm permet de traiter des pièces de grande dimension tout en conservant une utilisation polyvalente.

Un lavage efficace avec 2,5 litres d'eau par cycle

L'Aqua H5 est conçu pour assurer une cadence élevée tout en limitant la consommation d'eau à 2,5 litres par cycle. Selon la durée du programme et les conditions d'utilisation, sa capacité peut atteindre 40 paniers par heure, avec également des cadences de 30 ou 24 paniers par heure.

Les deux paires de bras laveurs-rinceurs en métal assurent une diffusion efficace de l'eau sur la vaisselle placée dans le panier. Leur positionnement en partie haute et basse favorise un lavage homogène des différents articles.

Une conception pensée pour le travail en cuisine

Le lave-vaisselle professionnel Aqua H5 bénéficie d'une conception adaptée aux contraintes d'un usage intensif. Ses pieds réglables sur 45 mm facilitent l'installation et permettent d'ajuster la hauteur de la machine en fonction de l'environnement de travail.

Les glissières de panier ont été conçues pour faciliter les manipulations quotidiennes. Le filtre superficiel contribue quant à lui à maintenir l'efficacité du lavage et à préserver la qualité des résultats au fil des cycles.

Un équipement complet pour la restauration professionnelle

Le lave-vaisselle à capot est livré avec plusieurs paniers afin de s'adapter aux différents besoins de lavage. Cette dotation permet d'organiser plus facilement les différents types de vaisselle avant leur passage en machine.

Éléments inclus :

• 1 panier à assiettes
• 1 panier universel
• 1 panier à verres
• 1 récipient à couverts

Cette polyvalence en fait une solution adaptée aux restaurants, hôtels, cuisines collectives et autres établissements soumis à des volumes importants de vaisselle.

Caractéristiques techniques communes

Les trois références 803035, 803036 et 803037 disposent des mêmes équipements principaux :

• Panier professionnel 500 x 500 mm
• Hauteur maximale de la vaisselle : 415 mm
• Rinçage à haute température
• 2 paires de bras laveurs-rinceurs en métal, haut et bas
• Consommation d'eau : 2,5 L/cycle
• Indicateurs de température de la chaudière et du compartiment
• 3 paniers inclus : assiettes, universel et verres
• 1 récipient à couverts inclus
• Pieds réglables sur 45 mm
• Filtre superficiel favorisant le maintien de l'efficacité du lavage
• Glissières de panier conçues pour une manipulation ergonomique
• Construction en inox
• Dimensions : 728 x 816 x 1505 mm
• Puissance : 10,8 kW
• Alimentation : 400 V
• Dimensions : L 728 x P 816 x H 1505 mm

Trois configurations pour adapter l'équipement

La gamme Aqua H5 est proposée avec trois niveaux d'équipement. Le choix de la référence dépend principalement de vos besoins en dosage des produits, en rinçage et en évacuation de l'eau.

Référence 803035 – doseur de détergent
Cette version est équipée d'un doseur de détergent permettant d'intégrer le dosage du produit de lavage au fonctionnement de la machine. Elle convient aux installations ne nécessitant pas de pompe auxiliaire de rinçage ni de pompe de vidange.

Référence 803036 – doseur de détergent + pompe auxiliaire de rinçage
En complément du doseur de détergent, cette configuration intègre une pompe auxiliaire de rinçage. Elle permet de répondre aux installations nécessitant une assistance supplémentaire lors de la phase de rinçage.

Référence 803037 – équipement complet
Cette version associe le doseur de détergent, la pompe auxiliaire de rinçage et la pompe de vidange. Elle constitue la configuration la plus complète pour les installations nécessitant une assistance au rinçage et à l'évacuation des eaux usées.

Pour préserver durablement les performances du lave-vaisselle et éviter l'entartrage des composants hydrauliques, l'installation d'un conditionneur ou d'un adoucisseur d'eau est fortement recommandée. Cette solution permet également de maintenir une qualité de lavage optimale et de réduire les coûts de maintenance.