Lave-Vaisselle à Capot Gamme Kitchen Line Doseur Détergent et Pompe de Vidange - Hendi

Lave-vaisselle professionnel à capot HENDI avec commande tactile

Conçu pour les cuisines professionnelles, ce lave-vaisselle à capot HENDI assure un lavage efficace des assiettes, verres, couverts, tasses, plateaux et récipients GN 1/1. Sa commande électronique tactile et ses trois cycles de lavage permettent d'adapter facilement le fonctionnement aux différents besoins du service. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 garantit une conception adaptée aux exigences d'un environnement CHR.

Une solution de lavage adaptée aux cuisines professionnelles

Ce lave-vaisselle professionnel à capot bénéficie d'une conception pensée pour faciliter son utilisation, son nettoyage et son entretien au quotidien. Le relevage de la hotte est facilité par des ressorts intégrés, tandis que les bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs sont fabriqués en acier inoxydable.

Lae lave-vaisselle à capot Hendi peut également être installée en angle, ce qui permet d'optimiser l'organisation de l'espace disponible en cuisine.

Commande électronique tactile et cycles de lavage

Le panneau de commande électronique tactile permet de sélectionner simplement le programme souhaité. Trois durées de lavage sont disponibles pour adapter le cycle au niveau de salissure de la vaisselle.

• 3 programmes : 60, 120 et 240 secondes
• Écran de commande tactile
• Programme spécifique de lavage du compartiment
• Fonction ECO après plus de 15 minutes d'inactivité
• Système d'autodiagnostic en 8 points
• Fonction Soft Start pour un démarrage progressif de la pompe
• Rinçage final à l'eau froide disponible, notamment pour la verrerie

Températures de lavage et de rinçage maîtrisées

Le lave-vaisselle à capot HENDI fonctionne avec une eau de lavage à 60 °C et une eau de rinçage à 85 °C. Deux thermomètres électroniques permettent de contrôler séparément la température de la chaudière et celle de la cuve.

Le système THERMO-PROTECTOR limite le risque de rinçage à l'eau froide. Des thermostats de sécurité protègent également la chaudière et la cuve contre les températures excessives.

Construction inox pour un usage intensif

Le boîtier en acier inoxydable AISI 304 offre une surface adaptée aux contraintes d'une cuisine professionnelle. Les composants de lavage et de rinçage sont également conçus en acier inoxydable pour favoriser la durabilité de l'équipement.

Les pieds réglables en acier inoxydable permettent d'ajuster la hauteur de la machine entre 100 et 150 mm afin de faciliter son installation.

Dosage des produits et évacuation intégrés

Cet équipement est livré avec un doseur de détergent, un doseur de produit de rinçage et une pompe de vidange. Ces éléments permettent de disposer d'une configuration complète dès l'installation.

L'appareil est fourni avec les tuyaux nécessaires au raccordement de l'eau et à la vidange. Le raccordement d'eau s'effectue en ¾".

Capacité et performances techniques

La cuve possède une capacité de 68 litres et la chaudière une capacité de 13,5 litres. Le lave-vaisselle professionnel à capot gamme Kitchen Line de Hendi développe une puissance absorbée totale de 8,6 kW et fonctionne sur une alimentation de 400 V.

• Cuve : 68 L / 6,0 kW
• Chaudière : 13,5 L / 7,5 kW
• Pompe de lavage : 1,5 kW
• Puissance absorbée : 8,6 kW
• Température de lavage : 60 °C
• Température de rinçage : 85 °C
• Niveau sonore : 63 dB
• Indice d'étanchéité de la pompe : IP44

Compatibilité avec différents types de vaisselle

Grâce à sa hauteur de lavage importante, ce lave-vaisselle à capot convient au nettoyage d'une large variété de vaisselle et de matériel de restauration.

Il accepte notamment :

• Assiettes jusqu'à 400 mm de hauteur
• Verres jusqu'à 395 mm de hauteur
• Assiettes creuses et plates
• Couverts et tasses
• Plateaux
• Récipients GN 1/1

Équipement inclus

Le lave-vaisselle Hendi gamme Kitchen Line est livré avec plusieurs casiers et accessoires permettant de commencer rapidement son utilisation :

• 1 casier à verres universel 500 × 500 × 105 mm
• 1 casier à broches pour assiettes 500 × 500 × 105 mm
• 1 panier à couverts 110 × 110 × 130 mm
• Doseur de détergent
• Doseur de produit de rinçage
• Pompe de vidange
• Tuyau d'arrivée d'eau de 1,5 m avec raccord femelle ¾"
• Tuyau de vidange
• Câble électrique sans prise

Dimensions et caractéristiques principales

Avec ses dimensions de 750 × 880 × 1412 mm, ce lave-vaisselle professionnel à capot offre une capacité adaptée aux besoins des établissements de restauration tout en permettant une implantation en angle.

• Dimensions : 750 × 880 × H 1412 mm
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 8,6 kW
• Poids : 131,5 kg
• 3 cycles de lavage
• Commande : écran tactile
• Acier inoxydable AISI 304
• Doseur de détergent inclus
• Doseur de rinçage inclus
• Pompe de vidange incluse

Un équipement professionnel complet pour le lavage de la vaisselle

Ce lave-vaisselle à capot HENDI associe commande tactile, cycles rapides, construction inox et équipements de dosage intégrés pour répondre aux contraintes quotidiennes d'une cuisine professionnelle. Ses fonctions ECO, Soft Start et d'autodiagnostic apportent une utilisation pratique, tandis que ses accessoires inclus permettent de traiter différents formats de vaisselle.