Lave-Vaisselle à Capot Professionnel 500x500 mm - Monophasé - AFI Collin Lucy

Lave-vaisselle professionnel à capot 500 x 500 mm en monophasé

Conçu pour les restaurants, hôtels, collectivités et autres établissements CHR, ce lave-vaisselle à capot professionnel assure un lavage rapide de la vaisselle grâce à son format compatible avec les paniers 500 x 500 mm. Fonctionnant en monophasé, il s'intègre facilement dans les cuisines professionnelles ne disposant pas d'une alimentation triphasée.

Disponible en version sans adoucisseur (LVSH800) ou avec adoucisseur (LVSH800D), il propose une cadence allant jusqu'à 40 paniers par heure, avec un cycle de 120 secondes et un rinçage garanti à 85 °C.

Un lave-vaisselle à capot adapté au rythme professionnel

Le lave-vaisselle à capot professionnel LVSH800 est conçu pour faciliter les opérations de lavage dans les établissements soumis à un rythme soutenu. Son système à capot permet de charger et décharger facilement les paniers tout en offrant une organisation ergonomique de la plonge.

Compatible avec les paniers carrés de 500 x 500 mm, il peut traiter jusqu'à 40 paniers par heure avec son programme de 120 secondes. Le démarrage automatique lors de l'abaissement du capot simplifie l'utilisation et permet d'enchaîner les cycles rapidement.

Construction en inox AISI 304 et filtration complète

La conception en inox AISI 304 offre une bonne résistance aux contraintes d'une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle. Le préfiltre de cuve et le système de triple filtration contribuent à retenir les résidus alimentaires et à maintenir une eau de lavage plus propre.

Les filtres couvrent entièrement la surface de la cuve afin d'améliorer la filtration pendant les cycles. La partie supérieure du capot en pointe de diamant anti-gouttes limite les retombées d'eau sur la vaisselle après le lavage, pour une utilisation plus hygiénique.

Rinçage à 85 °C et températures maîtrisées

Le système Thermostop garantit un rinçage à 85 °C, adapté aux exigences d'hygiène des professionnels de la restauration. Le thermostat de cuve et le thermostat de boiler permettent de contrôler les températures nécessaires au bon déroulement du cycle.

Un doseur de produit de rinçage est également intégré afin de faciliter l'utilisation de la machine et d'optimiser la qualité du résultat après chaque cycle.

Une installation monophasée facile à intégrer

Le principal avantage de cette gamme de lave-vaisselle à capot professionnel est son alimentation monophasée, qui permet son installation dans les établissements ne disposant pas d'une alimentation électrique triphasée. Le lave-vaisselle peut être installé en ligne ou en angle, selon la configuration de la zone de plonge.

Avec des dimensions de 720 x 735 x 1445 mm et une hauteur de 1880 mm capot ouvert, il trouve facilement sa place dans une cuisine professionnelle correctement dimensionnée.

Choisir entre le LVSH800 et le LVSH800D

Le lave-vaisselle à capot LVSH800 est adapté aux établissements recherchant un lave-vaisselle à capot monophasé performant sans adoucisseur intégré. Le lave-vaisselle à capot LVSH800D est à privilégier lorsque l'installation nécessite un adoucisseur d'eau intégré.

Les deux modèles offrent une capacité de 40 paniers par heure, un cycle de 120 secondes, une construction en inox AISI 304 et une installation flexible en ligne ou en angle.

Version LVSH800 sans adoucisseur

Le modèle LVSH800 correspond à la version sans adoucisseur. Il convient aux installations dans lesquelles la qualité de l'eau disponible ne nécessite pas de traitement adoucissant intégré.

Ses caractéristiques spécifiques sont :

• Version sans adoucisseur
• Bras de lavage et de rinçage en polypropylène
• Puissance de la pompe : 550 W
• Résistance du boiler : 6000 W
• Résistance de la cuve : 2700 W
• Puissance totale : 6550 W

Version LVSH800D avec adoucisseur

Le modèle LVSH800D intègre un adoucisseur d'eau, permettant de mieux adapter le lave-vaisselle aux installations soumises à une eau présentant une dureté importante. Cette version conserve les mêmes dimensions, capacité et cycle de lavage que le modèle standard.

Ses caractéristiques spécifiques sont :

• Adoucisseur intégré
• Bras de lavage et de rinçage en polypropylène
• Puissance de la pompe : 1120 W
• Résistance du boiler : 9000 W
• Résistance de la cuve : 2700 W
• Puissance totale : 10120 W

Caractéristiques techniques communes

• Format de panier : 500 x 500 mm
• Construction : inox AISI 304
• Capot simple paroi
• Alimentation monophasée
• Commandes mécaniques
• Démarrage automatique à l'abaissement du capot
• Préfiltre de cuve
• Triple filtration
• Thermostop avec rinçage à 85 °C
• Filtres couvrant toute la surface de la cuve
• Thermostat de cuve et de boiler
• Doseur de produit de rinçage
• Installation en ligne ou en angle
• Passage utile : 410 mm
• Hauteur capot ouvert : 1880 mm
• Consommation : 2,8 L/H
• Cadence : jusqu'à 40 paniers/H
• Niveau sonore : 63,6 dB
• Programme : 120 secondes
• Dimensions : 720 x 735 x 1445 mm

Une machine livrée avec ses paniers

Pour faciliter sa mise en service, le lave-vaisselle à capot est livré avec les accessoires nécessaires au traitement de différents types de vaisselle :

• 1 panier à assiettes
• 1 panier plat
• 1 godet à couverts

Ces accessoires permettent d'organiser efficacement le chargement de la machine et d'adapter le lavage aux besoins courants d'une cuisine professionnelle.