Lave-Batterie Professionnel 500x600 - Passage 500 mm - Hoonved

Lave-batterie professionnel avec Break Tank pour une hygiène irréprochable

Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, le lave-vaisselle / lave-ustensiles Hoonved CE90BT et CE90BT+ garantit des performances de lavage élevées tout en assurant un rinçage final à 85°C grâce à son système Break Tank intégré. Compatible avec les paniers 500 x 600 mm, il offre une hauteur de passage de 500 mm, idéale pour la vaisselle volumineuse, les plateaux GN, les casseroles et les ustensiles de cuisine. Disponible en version vidange gravitaire (CE90BT) ou vidange par pompe (CE90BT+), il s'adapte facilement à toutes les configurations d'installation.

Le lave-batterie professionnel conçu pour les cuisines à forte cadence

Le Hoonved CE90BT et sa version CE90BT+ répondent aux besoins des restaurants, collectivités, cuisines centrales, hôtels, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements de restauration qui recherchent une machine robuste, performante et conforme aux exigences d'hygiène professionnelle.

Sa construction en acier inoxydable AISI 304, son programmateur électronique avec affichage digital et son système Break Tank assurent un lavage constant et sécurisé, même lors des utilisations intensives.

Une qualité de lavage optimale grâce au système Break Tank

Le Break Tank avec surpresseur de rinçage garantit un rinçage final à 85°C, indispensable pour respecter les normes d'hygiène professionnelles.

En cas de température insuffisante, le cycle est automatiquement prolongé jusqu'à l'atteinte de la température requise, garantissant une désinfection efficace de chaque panier.

Quatre cycles adaptés à tous les niveaux de salissure

Le programmateur électronique permet de sélectionner facilement l'un des quatre cycles de lavage :

• 120 secondes pour la vaisselle peu sale
• 240 secondes pour un lavage standard
• 360 secondes pour les ustensiles plus encrassés
• 600 secondes pour les batteries de cuisine très sales

L'affichage digital indique en temps réel les températures de lavage et de rinçage afin d'assurer un contrôle permanent des performances.

Une conception robuste pensée pour un usage intensif

La carrosserie et la cuve sont entièrement réalisées en acier inoxydable AISI 304.

Les résistances Incoloy offrent une excellente résistance au calcaire et aux sollicitations intensives.

Les bras de lavage et de rinçage en inox assurent une diffusion homogène de l'eau tandis que les filtres de cuve et de protection de pompe sont facilement démontables pour simplifier l'entretien quotidien.

Les pieds réglables facilitent parfaitement la mise à niveau de l'appareil.

Économie de produits et respect de l'environnement

Les doseurs automatiques de détergent et de liquide de rinçage sont installés de série.

Ils permettent d'utiliser uniquement la quantité nécessaire de produit, améliorant la qualité de lavage tout en limitant la consommation de détergent, les coûts d'exploitation et les rejets chimiques.

La consommation d'eau reste limitée à seulement 4 litres par cycle, contribuant à réduire les dépenses d'exploitation.

Deux versions disponibles selon votre installation

Le lave-ustensiles professionnel est proposé en deux configurations afin de répondre aux contraintes techniques de votre cuisine :

CE90BT

• Vidange par gravité
• Idéal lorsque l'évacuation est située sous le niveau de la machine.

CE90BT+

• Vidange par pompe intégrée
• Recommandé lorsque l'évacuation nécessite un relevage ou lorsque la configuration des locaux impose une vidange assistée.

En dehors du système de vidange, les deux modèles disposent des mêmes performances de lavage, du même équipement et des mêmes caractéristiques techniques.

Caractéristiques techniques communes

• Paniers 500 x 600 mm
• Hauteur utile de passage : 500 mm
• Cuve inox de 42 litres
• Surchauffeur de 10,5 litres
• Rinçage garanti à 85°C
• Débit jusqu'à 30 paniers/heure
• 4 cycles de lavage : 120, 240, 360 et 600 secondes
• Consommation d'eau : 4 litres par cycle
• Puissance de cuve : 3000 W
• Puissance pompe de lavage : 1620 W
• Puissance surchauffeur : 9000 W
• Puissance totale : 10,62 kW
• Alimentation Multipower 230 V monophasé ou 400 V triphasé + Neutre
• Fréquence : 50 Hz
• Arrivée d'eau : 3/4"
• Diamètre de vidange : 31 mm
• Dimensions : 620 x 742 x 1530 mm
• Poids net : 114 kg
• Carrosserie inox AISI 304
• Résistances Incoloy
• Filtres inox démontables
• Interrupteur de sécurité de porte
• Doseur automatique de lavage
• Doseur automatique de rinçage
• Livré avec : 1 panier 500 x 600 mm, 1 insert pour plateaux, 1 godet à couverts

Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.