La Lavandula angustifolia 'Edelweiss', souvent appelée lavande Edelweiss, est une variété de lavande vraie prisée pour la pureté de ses fleurs blanches et son parfum délicat. Originaire des régions méditerranéennes, cette plante vivace est appréciée pour son aspect ornemental et son parfum envoûtant. Elle forme un buisson compact et arrondi, atteignant généralement 80 cm de hauteur et de largeur à maturité.
Spécifications techniques
Hauteur à maturité : 80 cm
Feuillage : Persistant, gris argenté, fin et aromatique
Floraison : De juin à août, avec des épis floraux composés de petites fleurs tubulaires blanches
Racines : Puissantes et profondes, résistantes à la sécheresse
Culture et entretien
Exposition : Soleil plein, indispensable pour une floraison abondante
Sol : Bien drainé, léger et plutôt calcaire, tolère les sols pauvres
Arrosage : Modéré, surtout en période de sécheresse
Taille : Légère après la floraison pour maintenir un port compact
Multiplication : Par bouturage ou division de touffe au printemps
Utilisation
Ornementale : Idéale pour créer des massifs, des bordures, ou en pot sur un balcon ou une terrasse
Culinaire : Fleurs utilisées pour parfumer plats, desserts ou boissons
Médicinale : Propriétés relaxantes et antiseptiques en aromathérapie
Répulsif naturel : Éloigne certains insectes nuisibles comme les moustiques
Autres informations
Conseils : Associez-la avec d'autres plantes méditerranéennes comme le romarin ou la sauge
Utilisation des fleurs séchées : Pour réaliser des bouquets ou sachets parfumés
Récolte optimale : Coupez les épis floraux au début de la floraison, par une journée ensoleillée et sèche
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