Cercle à vacherin Lacor 24 x 6 cm en acier inoxydable

Le cercle à vacherin Lacor 68624 est un ustensile de pâtisserie en acier inoxydable, conçu pour donner une forme ronde aux préparations. Avec son diamètre de 24 cm et sa hauteur de 6 cm, il convient à la réalisation de vacherins et de desserts à étages. Il peut être utilisé avec des préparations chaudes. Sa forme permet de maintenir les différentes couches pendant le montage et de présenter le dessert avec des bords réguliers. Ce cercle s’adresse aux pâtissiers amateurs comme aux professionnels qui préparent des desserts moulés.

Points forts

• Forme ronde : le cercle aide à façonner des vacherins et des desserts de présentation régulière.
• Diamètre de 24 cm : il permet de réaliser des desserts de grand format.
• Hauteur de 6 cm : elle offre de la place pour superposer plusieurs couches de préparation.
• Utilisation avec des préparations chaudes : le cercle peut servir lors du montage de recettes chaudes.
• Acier inoxydable : sa composition convient à un ustensile destiné à la pâtisserie.
• Nettoyage facile : sa conception facilite le nettoyage après utilisation.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : cercle à vacherin
• Marque : Lacor
• Référence : 68624
• Modèle : Vacherin ring
• Diamètre : 24 cm
• Longueur : 24 cm
• Hauteur : 6 cm
• Matériau : acier inoxydable
• Composition : 100 % acier inoxydable
• Couleur : argent

Utilisations

Utilisez ce cercle pour monter un vacherin en alternant les différentes couches de votre recette. Il convient aussi à la préparation de desserts à étages, lorsque vous souhaitez maintenir une forme ronde pendant le montage. Sa hauteur permet de contenir plusieurs couches dans un même cercle. Il peut également servir avec des préparations chaudes, selon les besoins de la recette.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Posez le cercle sur une surface adaptée avant d’y ajouter les préparations, puis répartissez les couches à l’intérieur pour obtenir une forme régulière. Tenez compte de son diamètre de 24 cm et de sa hauteur de 6 cm lors du choix des quantités et du plat de présentation. Le cercle peut être utilisé avec des préparations chaudes. Après usage, nettoyez-le pour retirer les résidus de préparation.