Bain-marie Lacor 50721 en acier inoxydable, diamètre 20 cm

Le bain-marie Lacor 50721 est une marmite en acier inoxydable conçue pour chauffer doucement les aliments et réaliser des préparations délicates. Sa capacité de 6,7 litres permet de faire fondre du chocolat, de préparer des sauces ou de maintenir des plats au chaud. Il convient aux cuisiniers amateurs comme aux personnes qui préparent régulièrement des repas à la maison. Sa construction en acier inoxydable et sa finition polie s’intègrent facilement dans une cuisine équipée. Compatible avec une utilisation au four, il permet de varier les modes de cuisson. Ce récipient polyvalent peut servir aussi bien pour de petites préparations que pour des quantités plus importantes.

Points forts

• Chauffage doux : le bain-marie permet de réchauffer les aliments progressivement pour les préparations qui demandent une chaleur modérée.
• Capacité de 6,7 litres : son volume accueille des préparations de différentes tailles, des sauces aux plats à maintenir au chaud.
• Fonte du chocolat : il convient pour faire fondre le chocolat lors de la préparation de desserts et de pâtisseries.
• Préparation de sauces : il permet de chauffer des sauces avec une méthode adaptée aux préparations délicates.
• Maintien au chaud : il peut être utilisé pour garder les aliments chauds avant de les servir.
• Utilisation au four : sa compatibilité avec le four offre une possibilité supplémentaire pour cuisiner.
• Acier inoxydable : sa composition entièrement en acier inoxydable et sa finition polie facilitent son intégration dans la cuisine.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : marmite bain-marie.
• Marque : Lacor.
• Référence : 50721.
• Capacité : 6,7 l.
• Dimensions : 22,2 cm de longueur × 22 cm de largeur × 41,4 cm de hauteur.
• Poids indiqué pour le produit : 1,6 kg.
• Poids indiqué dans les données générales : 3,53 kg.
• Matériau : acier inoxydable à 100 %.
• Couleur : argentée.
• Finition : polie.
• Compatible avec une utilisation au four.

Utilisations

Utilisez cette marmite pour faire fondre du chocolat destiné à un gâteau ou à un glaçage, chauffer une sauce avant de la servir, ou maintenir un plat au chaud pendant la préparation du reste du repas. Sa capacité de 6,7 litres permet également de préparer des quantités plus importantes pour un repas partagé. Sa compatibilité avec le four offre une autre option de cuisson lorsque la recette le demande.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez le bain-marie pour les préparations qui nécessitent un chauffage doux, comme le chocolat ou les sauces. Pour maintenir un plat au chaud, surveillez régulièrement la préparation et adaptez le chauffage à son contenu. Respectez les consignes de votre four lorsque vous utilisez la marmite à l’intérieur. Après utilisation, nettoyez le récipient et séchez-le avant de le ranger.