Braisière Lacor 20035 en métal, diamètre 34 cm, 18,05 L

La braisière Lacor 20035 est une grande marmite conçue pour faire braiser les aliments et les cuire lentement. Sa capacité de 18,05 litres permet de préparer des plats en quantité, pour les repas de famille ou les grandes tablées. Elle convient aux cuisiniers qui souhaitent disposer d’un récipient spacieux pour mijoter viandes, légumes et préparations en sauce. Fabriquée en métal poli, elle présente une finition argentée. Elle peut être utilisée au four, ce qui permet de poursuivre la cuisson sans changer de récipient. Ses dimensions sont à prendre en compte pour prévoir son rangement et son installation dans la cuisine.

Points forts

• Cuisson à braiser : sa forme de braisière permet de préparer des aliments braisés dans un même récipient.
• Cuisson lente : elle convient aux préparations qui mijotent progressivement.
• Grande capacité : ses 18,05 litres permettent de cuisiner de grandes quantités en une fois.
• Utilisation au four : elle peut passer au four pour adapter la cuisson à la recette.
• Construction en métal : sa composition entièrement métallique est adaptée à la préparation des plats.
• Finition polie : sa surface métallique présente un aspect argenté.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor
• Type de produit : braisière
• Référence : 20035
• Capacité : 18,05 l
• Longueur : 49 cm
• Largeur : 20,8 cm
• Hauteur : 34,3 cm
• Poids : 2,27 kg
• Composition : 100 % métal
• Finition : métal poli
• Couleur : argentée
• Utilisation au four : oui

Utilisations

Cette braisière peut servir à faire braiser une viande pour un repas familial, à cuire lentement des légumes ou une préparation en sauce, ou à préparer un plat mijoté en grande quantité. Elle convient également aux repas réunissant de nombreux convives, lorsque le volume d’une casserole classique est insuffisant. Sa compatibilité avec le four permet de l’utiliser pour une recette qui commence sur la cuisinière et se poursuit au four, selon les besoins de la préparation.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Vérifiez les dimensions de la braisière et l’espace disponible avant de la ranger ou de la placer dans le four. Utilisez-la pour les cuissons à braiser ou lentes, en tenant compte de sa capacité de 18,05 litres pour adapter la quantité d’ingrédients. Pour une cuisson au four, assurez-vous que le récipient est correctement positionné et manipulez-le avec précaution. Après utilisation, nettoyez la surface métallique et séchez-la avant de la ranger.