Braisière Lacor 32 cm en acier inoxydable, capacité 15,25 L

La braisière Lacor de 32 cm est une grande marmite en acier inoxydable conçue pour cuire et préparer des plats en quantité. Sa capacité de 15,25 litres convient aux repas familiaux comme aux cuisines professionnelles. Elle possède une base thermodiffuseuse qui répartit la chaleur pendant la cuisson. Compatible avec les plaques à gaz, électriques et à induction, elle peut également être utilisée au four. Sa finition polie lui donne un aspect argenté. Avec ses dimensions de 41 × 32 × 19 cm et son poids de 1,9 kg, elle offre un grand volume pour cuisiner différents types de préparations.

Points forts

• Capacité de 15,25 litres : préparez de grandes quantités de plats en une seule fois.
• Base thermodiffuseuse : répartissez la chaleur dans la braisière pendant la cuisson.
• Compatibilité avec l’induction : utilisez-la sur une plaque à induction.
• Compatibilité avec les plaques à gaz et électriques : adaptez la cuisson à votre équipement de cuisine.
• Utilisation au four : poursuivez la cuisson d’une préparation au four dans le même récipient.
• Acier inoxydable à finition polie : profitez d’une surface métallique adaptée à la cuisson et facile à nettoyer.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : braisière, ou grande marmite.
• Marque : Lacor.
• Modèle : braisière 32 cm.
• Diamètre : 32 cm.
• Capacité : 15,25 l.
• Dimensions : 41 cm de longueur × 32 cm de largeur × 19 cm de hauteur.
• Poids : 1,9 kg.
• Matériau : acier inoxydable, composition 100 %.
• Couleur : argentée.
• Finition : polie.
• Base : thermodiffuseuse.
• Compatibilité : plaques à gaz, électriques et à induction.
• Utilisation au four : oui.

Utilisations

Cette braisière convient à la préparation de grandes quantités de plats mijotés, de sauces ou de soupes. Elle peut servir à cuire un repas familial ou à préparer plusieurs portions pour une cuisine professionnelle. Utilisez-la sur une plaque à gaz, électrique ou à induction selon votre installation. Elle permet aussi de poursuivre une cuisson au four lorsque la recette le demande.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez une plaque compatible avec la braisière et adaptez la source de chaleur à votre recette. La base thermodiffuseuse répartit la chaleur pendant la cuisson ; surveillez la préparation et ajustez la puissance si nécessaire. Pour une cuisson au four, vérifiez que la braisière est correctement positionnée avant de l’enfourner. Après utilisation, nettoyez la surface en acier inoxydable et séchez-la avant de ranger le récipient.