Braisière Lacor 20029 en acier inoxydable de 28 cm

La braisière Lacor 20029 est une grande marmite en acier inoxydable conçue pour cuire des aliments en quantité. Sa capacité de 10,45 litres convient aussi bien à la cuisine familiale qu’à un usage professionnel. Elle permet de faire mijoter, braiser ou cuire lentement des préparations. Son fond thermodiffuseur répartit la chaleur pendant la cuisson. Compatible avec une utilisation au four, elle offre une autre possibilité de cuisson. Sa finition argentée polie s’intègre facilement dans une cuisine.

Points forts

• Grande capacité : ses 10,45 litres permettent de préparer des plats en quantité.
• Cuisson lente : son format convient pour faire mijoter ou braiser des aliments.
• Fond thermodiffuseur : il répartit la chaleur dans la braisière pendant la cuisson.
• Utilisation au four : la braisière peut servir pour des préparations nécessitant une cuisson au four.
• Acier inoxydable : sa composition entièrement en acier inoxydable facilite le nettoyage.
• Finition polie : sa surface métallique argentée apporte un aspect brillant à l’ustensile.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : braisière
• Marque : Lacor
• Modèle : 20029
• Capacité : 10,45 l
• Dimensions : 29,4 × 25,2 × 17 cm (longueur × largeur × hauteur)
• Poids : 1,22 kg
• Composition : 100 % acier inoxydable
• Couleur : argentée
• Finition : métal poli
• Fond : thermodiffuseur
• Utilisation : compatible avec une cuisson au four

Utilisations

Cette braisière peut servir à préparer un plat mijoté pour plusieurs personnes, à braiser des aliments ou à cuire lentement une préparation sur la cuisinière. Sa capacité est adaptée aux grandes quantités, par exemple pour un repas familial ou une cuisine professionnelle. Elle peut également être utilisée au four pour les recettes qui le nécessitent. Le fond thermodiffuseur convient aux cuissons où une répartition de la chaleur est recherchée.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez une quantité adaptée à la capacité de 10,45 litres et utilisez la braisière pour les cuissons lentes, les plats mijotés ou les préparations braisées. Pour une cuisson au four, vérifiez que les dimensions de l’ustensile conviennent à votre équipement. Après utilisation, nettoyez la surface en acier inoxydable et séchez-la avant de la ranger. Manipulez la braisière avec précaution lorsqu’elle contient des aliments chauds.