La cuisine est en pleine effervescence.

• Saumon cuit au four avec des légumes verts
• Boulettes au fromage blanc fumé
• Craie au fromage émietté
• Soupe de tomates aux trois poissons et bien d'autres recettes appétissantes

« Kitchen on a Full Firecracker » n'est pas qu'un recueil de recettes savoureuses : c'est aussi l'histoire du destin complexe d'un garçon qui a survécu à de nombreuses épreuves pour finalement réussir sa vie. Aujourd'hui, Patryk Galewski est un cuisinier hors pair et un mari et père comblé de trois enfants. Pourtant, son parcours n'a pas toujours été aussi facile et semé d'embûches.

« Je l'ai rencontré comme une punition », raconte Patryk Galewski, le protagoniste du livre et du film « Johnny », l'histoire du Père Jan Kaczkowski. Ils se sont rencontrés à l'hospice Pucki, fondé par Jan, où Patryk a été envoyé après sa peine de prison pour effectuer du travail social. « C’est Johnny qui, lorsqu’il a compris que j’aimais cuisiner, m’a convaincu de devenir chef. Il m’a donné une seconde chance ; sans lui, je ne m’en serais jamais remis », raconte Patryk. Kitchen at Full Fire est un récit captivant, raconté à travers les saveurs et les arômes. Vous découvrirez les plats dont Patryk rêvait en prison, ceux qu’il cuisinait pour les enfants du Père Jan, ceux qu’il prépare pour les clients de son restaurant et ceux qu’il cuisine chez lui, pour sa femme et ses enfants.