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Description générale
Le set de 15 pièces pour sushi professionnel Klarstein Shibui est l'ensemble complet idéal pour préparer des sushis et makis avec facilité et précision. Conçu pour les débutants comme pour les professionnels, il comprend tous les accessoires nécessaires pour réaliser des préparations élaborées, allant de la mise en place au dressage.
Spécifications techniques
- Matériau des lames : Acier inoxydable 3Cr13, 420J2 ou acier damas 67 couches
- Dureté des lames : 60 HRC
- Longueur de la lame du grand couteau de chef : 20,32 cm
- Épaisseur de la lame du grand couteau de chef : 2,5 mm
- Longueur de la lame du couteau Nakiri : 17,78 cm
- Épaisseur de la lame du couteau Nakiri : 2,5 mm
- Longueur de la lame du couteau Santoku : 17,78 cm
- Épaisseur de la lame du couteau Santoku : 2,5 mm
- Longueur de la lame du petit couteau de chef : 12,7 cm
- Épaisseur de la lame du petit couteau de chef : 2,0 mm
Compatibilité et accessoires
- 1 x grand couteau de chef
- 1 x couteau Nakiri
- 1 x couteau Santoku
- 1 x petit couteau de chef
- 1 x rouleau de bazooka
- 2 x nattes en bambou
- 1 x moule à riz
- 5 x baguettes en bambou
- 1 x spatule à riz
- 1 x pelle à riz
Installation
Aucune installation spécifique requise. Le set est prêt à l'emploi dès son déballage.
Utilisation
Ce kit permet de préparer des sushis et makis facilement, grâce à ses couteaux de haute qualité et ses accessoires pratiques. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, il vous permettra de réaliser des plats dignes d'un restaurant.
Autres informations
Entre deux utilisations, le bloc magnétique et les protège-lames fournis préservent le fil des couteaux et les protègent de tout contact dommageable.
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