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Klarstein Cave de Maturation de Viande, 88L Frigo Vieillissement Viande avec Contrôle Température & Humidité, Éclairage UVC Antibactérien, Panneau Tactile, Porte Double Vitrage, Noir

(1 231,99€/pc)
Vendu par Klarstein

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Informations produit

Description

Description générale

La cave de maturation de viande Klarstein Steakhouse 88L est un appareil moderne et élégant, conçu pour le vieillissement de la viande à domicile ou dans un restaurant. Avec une capacité de 88 litres, elle permet de créer des conditions optimales pour le Dry Aging, garantissant des résultats dignes des professionnels. Grâce à son contrôle précis de la température et de l'humidité, elle est idéale pour le vieillissement de steaks, salami, jambon et viande séchée.

Spécifications techniques

  • Capacité : 88 litres
  • Plage de température : 1 à 25 °C
  • Plage d'humidité : 60 à 85 %
  • Dimensions : 48,5 x 82 x 57 cm (LxHxP)
  • Poids : 40 kg

Compatibilité et accessoires

  • 1 barre de suspension en acier inoxydable
  • 3 crochets en acier inoxydable
  • 1 étagère en acier inoxydable
  • 1 coupelle à sel en acier inoxydable
  • Manuel d'utilisation multilingue

Installation

La cave Klarstein est conçue pour être facilement installée dans n'importe quel espace, que ce soit à domicile ou dans un établissement de restauration. Assurez-vous de respecter les conditions d'installation pour un fonctionnement optimal.

Utilisation

Pour utiliser la cave, suspendez la viande à la tige en acier inoxydable ou placez-la sur l'étagère. Réglez la température et l'humidité selon vos besoins pour garantir un vieillissement parfait. L'éclairage LED intégré et la porte panoramique en verre à double vitrage permettent de surveiller le processus sans ouvrir l'appareil.

Autres informations

Le système UVC intégré maintient l'air circulant stérile, garantissant des conditions d'affinage hygiéniques. La classe d'efficacité énergétique B assure un fonctionnement économique.

Caractéristiques

  • Marque
    KLARSTEIN
  • Classe efficacité énergétique max
    A
  • Classe efficacité énergétique min
    G
  • Matières
    Métal
  • Couleur
    Noir
  • Hauteur
    82 cm
  • Largeur
    48.5 cm
  • Longueur
    57 cm
  • Nombre de zone(s)
    1
  • Poids
    40 kg
  • Type de cave à vin
    De vieillissement
  • Réf. ManoMano
    ME92470533
  • MMID
    177541821213
  • Réf. fabricant
    4060656533112
  • EAN
    4060656533112

Impact environnemental

  • Classe efficacité énergétique
    B
KLARSTEINVisiter la boutique KLARSTEIN
Klarstein est une marque berlinoise dédiée aux produits modernes et innovants pour la maison. Klarstein offre un large choix de produits ménagers pratiques et élégants qui deviendront vos compagnons indispensables tous les jours. La gamme propose une sélection d’ appareils de préparation culinaire et électroménagers ainsi que des ventilateurs et des climatiseurs . Qu’il s’agisse de caves à vin, de robots de cuisine, de hottes aspirantes ou de panneaux chauffants infrarouges , les produits Klarstein présentent des designs uniques, une variété de coloris et s’intègrent parfaitement dans chaque environnement.
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

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Plus de 7 millions de clients pros et particuliers

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