KitchenAid Artisan 5KSM70SHX mélangeur 6,6L KitchenAid couleur: Avocat

Mélangeur planétaire domestique avec bol relevable, conçu pour pétrir la pâte, crémer les masses et aérer la mousse. Le grand bol en acier inoxydable permet de travailler avec des quantités d'ingrédients plus importantes qu'avec un robot pâtissier classique.

Caractéristiques principales

• Le mouvement planétaire des outils, qui comprend 67 points dans le bol, assure une aération rapide et précise du mélange et un mélange homogène des ingrédients.
• Le bol large et de grand diamètre peut contenir de grandes quantités d'ingrédients et sa forme favorise l'aération.
• Le bol relevable, une caractéristique des appareils professionnels, facilite le retrait et la fixation du bol, même lorsqu'il est plein.
• La prise d'entraînement universelle permet d'étendre la gamme de préparations possibles avec l'appareil.
• Le moteur à courant alternatif à entraînement direct fonctionne silencieusement, même à pleine charge, et maintient sa vitesse même avec des pâtes épaisses.
• La demi-vitesse est utilisée pour mélanger lentement les ingrédients délicats, tels que les fruits et les fruits secs, sans les écraser.
• Le double batteur flexible avec deux racleurs en silicone racle les parois du bol et mélange rapidement les ingrédients collants. Ingrédients.
• Le couvercle du bol, muni d'une goulotte et de fermetures en silicone, stabilise le mélange et facilite l'ajout d'ingrédients pendant le pétrissage.

Applications

• Pâtes levées et à pain pétries avec un crochet spiralé
• Pâtes pilées et crèmes onctueuses
• Monter les blancs d'œufs en neige et préparer de la crème fouettée
• Purée de pommes de terre et grandes portions de génoise

Inclus

• Bol en acier inoxydable de 6,6 L
• Fouet en acier inoxydable
• Mélangeur en acier inoxydable
• Mélangeur double flexible
• Crochet en acier inoxydable
• Couvercle du bol avec goulotte

Spécifications

• Type : Batteur planétaire
• Gamme : Artisan
• Type : Bol relevable
• Capacité du bol : 6,6 L
• Puissance : 375 W
• Type de moteur : CA (courant alternatif) à entraînement direct
• Vitesse : variable en continu, 11 vitesses
• Tension : 220-240 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Longueur du cordon : 109 cm
• Matériau du corps : Zinc moulé sous pression
• Dimensions de l’emballage (H x L x P) : 49,2 x 43,2 x 33,3 cm
• Poids net : 15,7 kg
• Poids brut : 16,5 kg
• Quantité maximale de farine par pâte : 2 kg
• Pays d’origine : États-Unis

Utilisation et entretien

• Les outils de travail en acier inoxydable passent au lave-vaisselle Sûr.

Quantités maximales par portion

• Pâte à pain (55 % d'hydratation) : 3,9 kg
• Purée de pommes de terre : 3,5 kg
• Génoise : 2,7 kg
• Nombre de biscuits : 156 (diamètre 5 cm, env. 28 g/pièce)
• Blancs d'œufs : 19
• Cupcakes : 120 (env. 40 g/pièce)
• Mini-pizzas : 14 (env. 290 g/pièce)

Pour qui

Une solution idéale pour les personnes qui cuisinent et pâtissent régulièrement, préparent des portions plus importantes qu'un seul repas et souhaitent un appareil facile à utiliser dans une cuisine ouverte.