Ketotarian - régime cétogène pour végétariens

Le régime cétogène connaît une popularité sans précédent. Malheureusement, la plupart des menus cétogènes sont riches en viande et en produits laitiers, souvent issus d'élevages industriels. Le Dr Will Cole présente le régime céto-tarien, une combinaison du régime cétogène et d'une alimentation principalement végétale. Dans ce livre, vous trouverez des conseils et astuces pour réussir votre transition vers le céto-tarisme, notamment sur la gestion des macronutriments et l'équilibre électrolytique. Vous découvrirez 75 recettes savoureuses qui raviront les végétariens, les végétaliens et les pesco-végétariens. Le céto-tarisme vous aidera à réduire l'inflammation et à optimiser vos performances physiques et mentales. L'association du régime cétogène et du véganisme représente une véritable révolution nutritionnelle.