KAI Seki Magoroku Composite Couteau d'office, 9 cm (KAI MGC400)

Le couteau d’office Kai Seki Magoroku Composite est un couteau de cuisine à lame de 9 cm, conçu pour les petits travaux de préparation. Sa lame à double tranchant associe les aciers VG-10 et SUS420J2. Le manche en bois pakka offre une prise en main adaptée aux gestes précis. Ce couteau convient aux cuisiniers qui souhaitent éplucher et couper des fruits et des légumes. Son format compact permet de le manier pour des découpes de petite taille. Il se distingue par sa lame composée de deux types d’acier et son manche en bois pakka.

Points forts

• Lame de 9 cm : son format compact facilite les travaux de préparation qui demandent de la précision.
• Double tranchant : la lame permet de couper avec ses deux côtés affûtés.
• Acier VG-10 et SUS420J2 : ces deux aciers composent la lame du couteau.
• Manche en bois pakka : il offre une prise en main adaptée à l’épluchage et à la découpe.
• Format de couteau d’office : il est destiné aux petites tâches de préparation en cuisine.

Caractéristiques techniques

• Marque : Kai
• Modèle : Seki Magoroku Composite
• Référence : MGC-0400
• Type de produit : couteau d’office
• Longueur de lame : 9 cm
• Tranchant : double tranchant
• Matériaux de la lame : acier VG-10 et acier SUS420J2
• Matériau du manche : bois pakka
• Composition indiquée : acier à 100 %
• Couleur : marron et argent
• Poids : 0,2 kg

Utilisations

Utilisez ce couteau pour éplucher des fruits, par exemple une pomme ou une poire. Il convient aussi pour couper des fruits en morceaux ou en tranches. En cuisine, son format est adapté à la découpe de petits légumes et à la préparation de portions. Sa lame courte permet de réaliser des gestes précis sur une planche à découper.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Utilisez la lame pour éplucher et couper des fruits ou des légumes, en gardant les doigts à distance du tranchant. Pour les découpes, posez les aliments sur une surface stable et guidez le couteau avec des gestes maîtrisés. Tenez le manche en bois pakka fermement pendant la préparation. Après usage, nettoyez et séchez le couteau avant de le ranger.