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Description générale

Fabriqué en carbure de silicium de première qualité, le japonais pierre à aiguiser propose deux côtés : le côté vert grain 400-1000 pour les affûtages quotidiens et la réparation de couteaux à gros tranchants, et le côté rouge grain 3000-8000 pour un polissage fin. Ce produit est livré avec deux pierres à aiguiser de dimensions 7" x 2,2" x 1,1", une base en bambou de qualité et des bases en plastique. Il inclut également des poignées en caoutchouc, une pierre à aplatir, un guide d'angle pour les débutants et un guide rapide avec des conseils pratiques pour l'affûtage des couteaux. Pas besoin d'huile, il suffit de tremper la pierre dans l'eau pendant 10 à 15 minutes avant utilisation.

Spécifications techniques

• Dimensions des pierres : 7" x 2,2" x 1,1"
• Grains : 400-1000 (vert), 3000-8000 (rouge)

Compatibilité et accessoires

• Compatible avec tous types de couteaux : couteaux de chef, couteaux de chasse, couteaux de poche, couteaux japonais, couteaux de boucher, couteaux d'office, couteaux de barbecue, ciseaux, ciseaux à bois et lames
• Convient également aux hachettes, haches, outils de sculpture et de jardinage

Utilisation

Il est recommandé d'ajouter de l'eau pendant l'affûtage pour améliorer l'effet lubrifiant et faciliter le travail. Une pierre peut affûter un nombre illimité de couteaux professionnels.

Autres informations

• La meule en corindon blanc offre un bon pouvoir d'auto-affûtage et réduit rapidement en pâte.
• Le dressage de la meule n'est pas très fréquent, ce qui améliore l'efficacité du travail.