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Description généraleFabriqué en carbure de silicium de première qualité, cet aiguiseur japonais est conçu pour affûter tous types de couteaux, y compris les couteaux de chef, de chasse, de poche, japonais, de boucher, d'office, de barbecue, ainsi que des ciseaux et des lames. Il comprend deux pierres à aiguiser avec des grains de 400-1000 pour l'affûtage quotidien et de 3000-8000 pour le polissage final, offrant ainsi une solution complète pour l'entretien de vos couteaux.Spécifications techniquesDimensions des pierres : 7" x 2,2" x 1,1"Matériau : carbure de siliciumGrains : 400-1000 (vert) et 3000-8000 (rouge)Compatibilité et accessoiresCompatible avec tous types de couteaux : chef, chasse, poche, japonais, boucher, office, barbecue, ciseaux, etc.Convient également aux hachettes, outils de sculpture et de jardinage.Inclus : base en bambou, bases en plastique, poignées en caoutchouc, pierre à aplatir, guide d'angle pour débutants, guide rapide avec conseils d'affûtage.InstallationPas besoin d'huile pour l'utilisation de la pierre. Il suffit de la plonger dans l'eau pendant 10 à 15 minutes avant de l'utiliser. Vous pouvez ajouter de l'eau pendant l'affûtage pour un meilleur effet lubrifiant.UtilisationUtilisez le côté grain 400-1000 pour réparer et polir vos couteaux, puis passez au côté grain 3000-8000 pour un affûtage plus lisse. La pierre permet d'affûter un nombre illimité de couteaux professionnels, rendant l'entretien de vos outils de cuisine simple et efficace.