Houblon Iunga - 50 g Bière amère artisanale

Houblon granulé Iunga

Houblon Iunga - une variété cultivée dans la houblonnière d'Iunga à Puławy. En raison de sa très haute teneur en acides alpha (11-14 %), il est surnommé le « Magnum polonais ». Il se distingue toutefois de son homologue allemand par des qualités aromatiques bien supérieures. C'est une excellente variété pour la production de bières à l'amertume caractéristique et aux arômes exceptionnels. Malgré des propriétés aromatiques supérieures à celles de Magnum, sa zone de culture est restreinte en raison de sa sensibilité à l'oïdium, un problème majeur pour sa culture.

Paramètres :

• Acidité alpha : 11,5 %
• Type : granulés
• Récolte : 2022
• Pays : Pologne
• Type : amer
• Conditionnement : sachet souple, fermeture à glissière métallisée