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Informations produit
Description
Hachoirs à viande - Équipement pour la restauration et les commerces de détail
Le hachoir à viande Mega-M est utilisé pour hacher la viande crue ou cuite. Ce hachoir réduit considérablement le temps de préparation des plats nécessitant de grandes quantités de viande hachée. Les hachoirs professionnels peuvent également servir à hacher de la viande, mais aussi à préparer des pâtés, à moudre des graines, des noix ou des graines de pavot pour les garnitures de gâteaux. Pour préparer chacun de ces plats, il est nécessaire d'utiliser le type de vis, de tamis et de couteau approprié.
Caractéristiques techniques du hachoir :
- Puissance du moteur : 950 W
- Capacité de broyage : jusqu'à 200 kg/h
- Vitesse de rotation : 240 tr/min
- Conçu pour un fonctionnement intermittent, à pleine charge.
Inclus :
- 2 tamis à trous de 6 et 8 mm en acier inoxydable
- Diamètre du tamis : 6,9 cm
- Deux couteaux
Le hachoir à viande offre des performances exceptionnelles, ce qui le rend idéal pour les grands établissements de restauration. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une hygiène irréprochable. Ce matériau est biologiquement inerte et ne réagit donc pas chimiquement avec les aliments. Les lames en contact direct avec les aliments sont facilement démontables et lavables, assurant ainsi une hygiène optimale et une utilisation en toute sécurité après chaque utilisation.
Ce hachoir à viande professionnel est recommandé pour tous types d'établissements de restauration : hôtels, restaurants, usines de transformation, boucheries, charcuteries, ainsi que pour les entreprises de restauration collective.
Ce hachoir à viande est fabriqué conformément aux normes de l'Union européenne.
Manuel d'utilisation du hachoir à viande Mega-M
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- Puissance950 W
- CouleurMulticouleur
- Hauteur99 cm
- Largeur54 cm
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