Graines germées biologiques - luzerne 20 g

Graines germées de luzerne biologique - Luzerne 20 g

Les germes de luzerne sont une source précieuse de phytoestrogènes, des hormones végétales qui aident naturellement à atténuer les symptômes de la ménopause. Grâce à leur richesse en vitamines A, E, B et en oligo-éléments, les germes de luzerne sont recommandés aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu'aux personnes qui ne consomment pas de viande : la vitamine B12 prévient l'anémie, l'ostéoporose, le cancer et les maladies cardiovasculaires. Leur teneur en lécithine améliore la mémoire et renforce les muscles, les os et les dents. Elles sont principalement consommées en accompagnement de sandwichs et de salades.

Préparation des germes :

1. Faire germer des graines à la maison est très facile avec un germoir Toraf.

• Suivez simplement les instructions. Les germes sont prêts à être consommés après 3 à 6 jours. Le germoir permet de faire germer simultanément 3 types de germes. Une autre méthode consiste à faire germer les graines dans un bocal. Pour ce faire, rincez les graines, puis versez-les dans un récipient préalablement stérilisé et recouvrez-les d'eau tiède bouillie. Laissez tremper quelques heures, puis égouttez l'eau, rincez les graines, couvrez le récipient d'une étamine, fermez-le et placez-le dans un endroit chaud (18-22 °C) et ensoleillé. Pendant ce temps, rincez les germes à l'eau deux fois par jour. Les germes sont prêts à être consommés après 3 à 6 jours, lorsqu'ils mesurent environ 1 à 2 cm de long.