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Graines de Chicorée frisée de Ruffec - Vilmorin/Sachet

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Informations produit

Description

Chicorée frisée de Ruffec : une salade d'hiver robuste et savoureuse

La chicorée frisée de Ruffec est une variété de chicorée particulièrement appréciée pour sa rusticité et sa saveur légèrement amère. C'est une salade d'hiver qui résiste bien au froid, ce qui en fait un légume intéressant à cultiver dans les régions aux hivers rigoureux.

Caractéristiques distinctives :

  • Feuillage : Les feuilles de la chicorée frisée de Ruffec sont très découpées, ce qui lui donne un aspect frisé caractéristique. Elles sont également épaisses et larges, ce qui leur confère une bonne tenue à la cuisson.
  • Pomme : Cette variété forme des pommes denses et compactes, avec un cœur bien rempli. Les côtes des feuilles sont blanches et charnues, ce qui leur apporte une texture croquante et agréable en bouche.
  • Goût : La chicorée frisée de Ruffec possède un goût légèrement amer, typique de la chicorée, mais qui se révèle particulièrement agréable lorsqu'elle est cuite.

Culture :

  • Semis : La chicorée frisée de Ruffec se sème en juin ou juillet, soit en pépinière, soit directement en pleine terre.
  • Sol : Elle apprécie les sols drainés et riches en humus.
  • Exposition : La chicorée frisée de Ruffec a besoin d'une exposition ensoleillée.
  • Résistance : Cette variété est particulièrement résistante au froid, ce qui permet de la récolter tout au long de l'hiver.

Utilisation en cuisine :

La chicorée frisée de Ruffec peut être consommée crue en salade, mais elle révèle tout son potentiel lorsqu'elle est cuite. Elle peut être braisée, gratinée ou ajoutée à des plats mijotés. Son goût légèrement amer se marie à merveille avec des saveurs sucrées, comme celles des fruits secs ou des agrumes.

Pourquoi choisir la chicorée frisée de Ruffec ?

  • Sa rusticité : Elle résiste bien au froid, ce qui permet d'en profiter même en hiver.
  • Sa saveur : Son goût légèrement amer apporte une touche d'originalité à vos plats.
  • Sa polyvalence : Elle peut être cuisinée de nombreuses façons.

En résumé, la chicorée frisée de Ruffec est une variété de chicorée intéressante à cultiver pour les jardiniers qui souhaitent avoir des légumes frais et savoureux tout au long de l'hiver.

Caractéristiques

  • Marque
    PLANTES AVENUE
  • Biologique
    Oui
  • Exposition
    Soleil
  • Période de plantation / semis
    Juillet
  • Poids
    5 g
  • Rusticité
    Rustique
  • Type de graine
    Potager
  • Réf. ManoMano
    ME90605823
  • MMID
    329615337355
  • Réf. fabricant
    130064
  • EAN
    3565421300643
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