Moule à tarte perforé cannelé GOBEL 28 cm fond mobile en fer blanc jusqu’à 250 °C
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Informations produit
Description
Description générale
Le moule à tarte cannelé perforé GOBEL en tôle d’acier étamée (fer blanc) est conçu pour réussir des fonds de tarte bien cuits et croustillants. Sa diffusion homogène de la chaleur permet une cuisson régulière des pâtes, tout en favorisant l’évacuation des excès d’humidité grâce à sa base perforée. Le fond mobile facilite le démoulage pour des préparations maison de type tartes, tourtières et quiches.
Spécifications techniques
- Type : moule à tarte cannelé et perforé
- Matière : tôle d’acier étamée (fer blanc)
- Forme : ronde
- Diamètre : Ø 280 mm
- Hauteur : 28 mm
- Épaisseur : 5/10e
- Température maximale au four : jusqu’à 250 °C
- Conception : bords cannelés + base perforée à trous répartis
Compatibilité et accessoires
Compatible avec la cuisson au four traditionnel jusqu’à 250 °C. Le moule est fourni avec sa base mobile (fond mobile) pour un démoulage plus facile.
Installation
Placez le moule à l’envers du fond mobile, puis verrouillez la base dans la position de cuisson. Vérifiez que l’ensemble est bien en place avant d’enfourner pour assurer une bonne tenue pendant la cuisson.
Utilisation
Préparez votre pâte et garniture, puis enfournez le moule en respectant la température maximale indiquée. Après utilisation, nettoyez à la main avec de l’eau chaude savonneuse : au fil du temps, l’étain peut légèrement patiner (aspect plus mat et plus sombre), signe normal d’utilisation et de culottage progressif.
Caractéristiques
- MarqueGOBEL
- Largeur28.3 cm
- Hauteur2.8 cm
- Diamètre28 cm
- Poids1000 g
Impact environnemental
- OrigineFabriqué en France
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