Description générale
Le générateur de fumée froide en acier inoxydable est un outil de haute qualité conçu pour le fumage professionnel de viandes, poissons, légumes et autres aliments. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que sa conception en forme de M permet une distribution efficace de la fumée pour des résultats optimaux. Facile à utiliser et à nettoyer, il est idéal pour une large gamme d'applications de fumage.Spécifications techniques
- Matériau : Acier inoxydable de première qualité
- Type : Fil de maille
- Poids : 317 g
- Dimensions : Longueur 22,5 cm, Largeur 21 cm, Hauteur 4,5 cm
Compatibilité et accessoires
- Compatible avec presque tous les fumeurs, armoires de fumage, fours à fumée, grils à gaz, grils à charbon et fumoirs de table
- Contenu : 1 générateur de fumée froide, 1 brosse de nettoyage, 4 crochets
Installation
- Remplissez le labyrinthe de sciure de bois
- Allumez votre cire à thé
- Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'air pour obtenir les meilleurs résultats
Utilisation
- Idéal pour le fumage à froid de divers aliments tels que le poisson, les saucisses, le magret de canard, le filet mignon, le porc et le poulet
- Consommation efficace : seulement environ 90 g de sciure pour 5 à 20 heures de fumage à froid
Autres informations
- Facile à nettoyer : éliminez les cendres et utilisez la brosse de nettoyage pour retirer les résidus
- Les poignées en surface sont optimisées pour éviter les blessures
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