Cloche à fumer pour cocktail Lacor 61811 en verre borosilicate

La cloche à fumée pour cocktails Lacor, référence 61811, permet d’infuser des boissons et des préparations avec de la fumée, de la vapeur ou des arômes. Sa forme de dôme recouvre le contenu pendant l’infusion, sans avoir à le soulever. Elle convient aux amateurs de cocktails comme aux personnes qui souhaitent présenter des plats ou des boissons sous une cloche. Fabriquée en verre borosilicate, elle est conçue pour résister aux températures élevées et basses. Elle peut être utilisée au micro-ondes, au four et au congélateur. Une valve à fermeture automatique en silicone aide à maintenir la cloche fermée pendant l’utilisation.

Points forts

• Infusion de fumée : la cloche permet d’apporter une note fumée à une boisson ou à une préparation sans la découvrir.
• Infusion de vapeur et d’arômes : elle permet de parfumer le contenu tout en le gardant sous le dôme.
• Valve en silicone à fermeture automatique : elle aide à fermer la cloche pendant l’infusion.
• Verre borosilicate : ce matériau est conçu pour supporter des températures élevées et basses.
• Utilisation au micro-ondes : la cloche peut être employée pour des préparations adaptées à cet appareil.
• Utilisation au four : elle peut accompagner des préparations compatibles avec une cuisson au four.
• Utilisation au congélateur : elle convient également aux préparations nécessitant un passage au froid.
• Présentation sous cloche : son dôme permet de mettre en scène cocktails et plats au moment du service.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor
• Type de produit : cloche à fumée pour cocktails et préparations culinaires
• Référence : 61811
• Hauteur : 22 cm
• Diamètre : 18,5 cm
• Matériau : verre borosilicate
• Matériau de la valve : silicone
• Couleur : blanc
• Compatibilité : micro-ondes, four et congélateur
• Fonctions : infusion de fumée, de vapeur et d’arômes

Utilisations

Utilisez la cloche pour infuser un cocktail avec de la fumée avant de le servir. Elle peut aussi couvrir une boisson ou une préparation pendant l’ajout de vapeur ou d’arômes. Pour une présentation à table, placez-la sur un plat ou un verre afin de mettre le contenu en scène. Elle peut également servir avec des préparations adaptées au micro-ondes, au four ou au congélateur, en tenant compte des températures prévues pour chaque usage.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Placez la cloche sur le récipient ou la préparation à parfumer, puis utilisez la valve en silicone pour la fermer pendant l’infusion. Manipulez le verre avec précaution, notamment après un passage au four ou au micro-ondes, car il peut être chaud. Avant une utilisation au four, au micro-ondes ou au congélateur, vérifiez que le récipient et la préparation conviennent également à l’appareil. Nettoyez et séchez la cloche après usage, en portant une attention particulière à la valve en silicone.