Friteuse sur coffre électrique - gamme 900 - 22 l - AFI COLLIN-LUCY

Friteuse sur coffre électrique - gamme 900 - 22 l Cet équipement professionnel AFI COLLIN-LUCY a été conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration et de la cuisine collective. Équipements et finitions Construction inox Cuve emboutie en inox 304 AISI d'une seule pièce sans soudure pour un nettoyage plus facile et une meilleure hygiène Cuve d'une capacité de 22 litres Cuve emboutie avec zone froide. La cuve et la partie supérieure de l'appareil forment un dessus mono bloc grâce à un assemblage robotisé sans soudure La conception de l'appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d'une importante durée de vie Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 190°C Thermostat de sécurité à réarmement manuel Le repositionnement des résistances sur les modèles électrique permet une montée et un contrôle de la température plus rapide et plus efficace car l'ensemble du bloc de résistances est immergé dans l'huile. Le système de rotation de ce bloc de résistances permet d'accéder sans contraintes au fond de la cuve et facilite l'entretien et le nettoyage de l'appareil Résistances blindées avec puissance et intensité de chauffe spécialement étudiées pour conserver une qualité d'huile optimale tout au long de la cuisson Deux paniers par cuve de 22 litres Grand panier en option Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l'huile usagée Temps de cuisson 3 ½ minutes