Friteuse professionnelle double cuve 3000 W en inox avec paniers, 2 x 11 L, température réglable et minuterie

Cette friteuse électrique professionnelle à double cuve convient aux cuisines de restaurant, snacks et espaces de préparation nécessitant la cuisson séparée de plusieurs aliments. Sa puissance totale de 3000 W et ses deux éléments chauffants assurent une montée en température rapide de l'huile.

Chaque cuve accepte jusqu'à 11 L de capacité d'eau et 8 L d'huile. Les deux paniers permettent de frire simultanément des aliments différents sans mélanger les préparations, tandis que les commandes séparées facilitent l'adaptation de la cuisson à chaque recette.

La température se règle de 50 à 200 °C à l'aide des commandes rotatives. La minuterie intégrée jusqu'à 60 minutes rappelle la fin du cycle de cuisson. Une coupure automatique intervient au-delà de 230 °C ou en cas de dysfonctionnement du contrôleur de température.

La structure et l'extérieur en acier inoxydable se nettoient simplement après utilisation. Les cuves soudées sont reliées à des robinets de vidange placés à l'avant pour faciliter l'évacuation et la filtration de l'huile pendant l'entretien.

Chaque panier est équipé d'une poignée isolante au toucher et peut être suspendu au crochet frontal pour égoutter l'excédent d'huile. Les couvercles fournis contribuent à limiter les projections lorsque la friteuse n'est pas utilisée.

• Configuration : friteuse électrique de comptoir à deux cuves
• Puissance totale : 3000 W
• Capacité maximale d'eau : 2 x 11 L
• Capacité maximale d'huile : 2 x 8 L
• Plage de température : 50 à 200 °C
• Minuterie : jusqu'à 60 minutes
• Sécurité : arrêt automatique au-delà de 230 °C ou en cas de défaut du contrôleur
• Structure : acier inoxydable
• Équipement : deux paniers, couvercles, crochets frontaux et robinets de vidange