Description générale
La friteuse électrique sur coffre EVOC2525 de Valentine est une friteuse professionnelle de haute performance, conçue pour un usage intensif. Avec une capacité de 2x 9/10 litres, elle peut produire entre 42 et 50 kg de frites par heure. Grâce à ses commandes électroniques et à son système VC (Valentine - Computer), elle ajuste automatiquement le temps de cuisson pour garantir une qualité optimale dans toutes les conditions.Spécifications techniques
- Capacité : 2x 9/10 litres
- Production : 42 à 50 kg/heure
- Cycles de cuisson : 4 programmables
- Tension : 400 V
- Dimensions des paniers : 202 x 280 x 135 mm
- Épaisseur de la cuve : 1,5 mm en inox
- Hauteur des pieds : réglable de 850 mm à 900 mm
Compatibilité et accessoires
- Pompe de recyclage avec microfiltre (en option)
- Levage automatique du panier (en option)
- Panier pour frites allumettes (en option)


















