Name: Friteuse électrique sur coffre - 15-18 litres - Valentine - EVOC400T
Brand: VALENTINE
SKU: EVOC400T_Nosem
Price: 10110.61 EUR
Availability: InStock

Informations produit

Description

Description générale

La friteuse électrique sur coffre EVOC400T de Valentine est un appareil professionnel de haute performance, conçu pour une utilisation intensive. Avec une cuve de 15/18 litres, elle peut produire entre 52 et 64 kg de frites par heure. Grâce à ses commandes électroniques et à son système VC (Valentine - Computer), elle ajuste automatiquement le temps de cuisson pour garantir une qualité optimale dans toutes les conditions. Fabriquée en Suisse, Valentine est reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de friteuses électriques professionnelles depuis plus de 60 ans.

Spécifications techniques

Capacité de la cuve : 15/18 litres

Production : 52 à 64 kg/heure

Dimensions des paniers : 157 x 280 x 135 mm

Tension de fonctionnement : 400 V

Température : 95° à 190°

Épaisseur de la cuve : 1,5 mm en inox

Pieds réglables : 850 mm à 900 mm

Compatibilité et accessoires

Possibilité d'installer une pompe de recyclage avec microfiltre

Option de levage automatique du panier

Roulettes disponibles en option

Panier pour frites allumettes disponible en option

Installation

La friteuse est conçue pour être facilement accessible grâce à son corps de chauffe pivotant vers le haut, facilitant ainsi l'entretien et le nettoyage. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur selon vos besoins.

Utilisation

La friteuse EVOC400T est simple à utiliser grâce à ses boutons de commande. Le système Dialogue informe l'utilisateur du moment idéal pour plonger le panier dans l'huile, optimisant ainsi le rendement et la qualité de cuisson. Elle permet également de faire bouillir de l'eau dans la cuve pour un nettoyage facilité.

Caractéristiques

Marque
VALENTINE
Couleur
Gris
Compatible lave-vaisselle
Non
Matières
Acier inoxydable (inox)
Méthode de cuisson
Huile