Friteuse électrique professionnelle double cuve en inox, 5000 W, 2 x 6 L d’huile, thermostats séparés de 60 à 200 °C et deux paniers

• Deux bains séparés pour organiser les préparations : cette friteuse avec deux paniers et couvercles reçoit jusqu’à 6 L d’huile par cuve. Vous pouvez préparer simultanément des frites et des aliments panés sans les placer dans le même bain.
• Chauffage réparti entre les deux cuves : cette friteuse avec double résistance chauffante développe 5000 W au total, soit 2500 W par côté. Chaque compartiment possède son propre chauffage pour préparer deux fournées en parallèle.
• Réglage adapté aux différentes recettes : cette friteuse à huile réglable de 60 à 200 °C dispose de commandes séparées. Une coupure automatique intervient au-delà de 230 °C ou en cas de défaillance du régulateur de température.
• Entretien plus accessible après le service : cette friteuse inox facile à nettoyer possède des cuves et des paniers amovibles. Leur retrait facilite l’accès aux résidus, tandis que l’extérieur en acier inoxydable se nettoie par essuyage.
• Manipulation et égouttage réunis : les paniers disposent de poignées isolantes et d’un crochet avant pour laisser l’huile s’écouler au-dessus des cuves. Les couvercles fournis contribuent à limiter les projections d’huile pendant l’utilisation appropriée.

Cette friteuse électrique à poser convient à la préparation de fritures en cuisine professionnelle, notamment dans un snack ou un espace de restauration. Ses deux compartiments distincts servent à cuire séparément des frites, des rondelles d’oignon ou des morceaux de poulet panés. Les thermostats individuels règlent chaque bain entre 60 et 200 °C, selon les besoins de la préparation.

La puissance totale de 5000 W est répartie entre deux résistances de 2500 W. Chaque cuve accepte au maximum 6 L d’huile, soit 12 L pour l’ensemble. Le volume de 8,6 L par cuve correspond à la capacité mesurée à l’eau et ne doit pas être confondu avec le niveau maximal d’huile de cuisson.

La construction en acier inoxydable présente une finition argentée avec des poignées et des commandes noires. Les cuves et paniers se retirent pour faciliter l’entretien après refroidissement et débranchement. Les crochets maintiennent les paniers en position d’égouttage. La protection contre la surchauffe coupe automatiquement l’appareil au-delà de 230 °C ou lors d’un défaut du régulateur. Ne pas faire fonctionner les résistances à sec.

Deux cuves indépendantes facilitent l’organisation du service : les accompagnements et les préparations panées peuvent être répartis entre deux bains, avec un réglage distinct pour chacun. Les éléments amovibles rendent également le nettoyage de fin de service plus accessible.

Type : friteuse électrique professionnelle à double cuve

Matériau : acier inoxydable de qualité alimentaire

Couleur : argenté et noir

Puissance totale : 5000 W

Puissance des résistances : 2 x 2500 W

Capacité maximale d’huile : 2 x 6 L, soit 12 L au total

Volume mesuré à l’eau : 8,6 L par cuve, distinct de la capacité d’huile

Réglage de température : de 60 à 200 °C, séparément pour chaque cuve

Protection : arrêt automatique au-delà de 230 °C ou en cas de défaut du régulateur

Équipement : deux paniers, couvercles, poignées isolantes et crochets d’égouttage

Entretien : cuves et paniers amovibles, extérieur nettoyable par essuyage