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Four convection et micro-ondes - Modèle FLASHCOOK - SARO
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Informations produit
Description
Four convection et micro-ondes - Modèle FLASHCOOK - SAROConçu pour les cuisines à cadence soutenue, Four convection et micro ondes Modèle FLASHCOOK SARO vise la régularité des résultats et la maîtrise thermique en environnement professionnel.Usage professionnelLe four à cuisson rapide FLASHCOOK est conçu pour les environnements de restauration à haut débit recherchant vitesse, précision et régularité. Grâce à la combinaison de technologies avancées (convection, micro-ondes et gestion intelligente de la puissance), il permet de réduire drastiquement les temps de cuisson tout en garantissant une qualité constante, idéale pour le snacking, la restauration rapide et les cuisines à forte cadence. Technologie de cuisson ultra-performante Le système associe une double technologie magnétron à un double impingement pour un brunissage rapide et une texture croustillante maîtrisée.Organisation et performanceLa régulation fine de la puissance par paliers de 10 % , couplée à la technologie inverter , assure une diffusion homogène de l'énergie et une cuisson précise sur toute la plage de température, de +93 °C à +275 °C . Programmation avancée et utilisation intuitive Doté d'un écran tactile HD 8 pouces , le four offre une navigation fluide avec des menus automatiques et une programmation étendue. Jusqu'à 1024 programmes répartis en 10 catégories et 6 phases de cuisson configurables permettent une reproductibilité parfaite des recettes.Exploitation et continuitéLe port USB facilite l'importation et l'exportation de programmes, un atout pour les chaînes de restauration. Capacité, ergonomie et entretien simplifié La chambre de cuisson de 24 litres accepte des pizzas jusqu'à 30 cm de diamètre . L' habillage inox aux angles arrondis , l' éclairage intérieur et les filtres à air accessibles et amovibles simplifient le nettoyage et la maintenance.Caractéristiques techniquesType : four à cuisson rapide (convection + micro-ondes)Plage de température : +93 °C à +275 °CProgrammation : 1024 programmes, 6 phases configurablesInterface : écran tactile HD 8 poucesChambre de cuisson : 24 litres (pizzas jusqu'à Ø 300 mm)Technologies : double magnétron, double impingement, inverterMaintenance : filtres à air amoviblesAccessoires inclus : pelle avec protections latérales, paniers téflon (perforé et plein), plaque ronde Ø 300 mm, gant siliconeMatériaux : habillage acier galvanisé à chaud, intérieur inox
Caractéristiques
- MarqueSARO
- CouleurNoir
- Alimentation électriqueFilaire
- Hauteur45 cm
- Largeur46.6 cm
- Longueur25 cm
- MatièresAcier
- Usage professionnelOui
- Réf. ManoManoME223401293
- MMID569037224800
- Réf. fabricant512-1000
- EAN4017337072590
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