Four à Pizza 2Chbres Noir H 99 - Moretti Forni

Un four à pizza électrique double chambre Moretti pensé pour votre cuisine professionnelle

Ce four à pizza électrique double chambre Moretti allie robustesse et performance pour répondre aux exigences quotidiennes des professionnels des métiers de bouche. Les dimensions varient de 970 à 1170 mm selon le modèle choisi. Décliné en 2 configurations, il s'adapte à la taille et aux contraintes de votre établissement.

Pourquoi opter pour ce four à pizza électrique double chambre Moretti ?

La gamme four à pizza électrique double chambre Moretti a été conçue pour accompagner les professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'hôtellerie dans leur activité quotidienne. Les dimensions varient de 970 à 1170 mm selon le modèle choisi. Retrouvez ci-dessous les caractéristiques communes à l'ensemble de la gamme ainsi que le détail de chaque variante disponible, afin de choisir le modèle le plus adapté à votre volume de production.

Caractéristiques communes de la gamme

• Optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600x400.
• Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu'à 4 chambres sur demande).
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
• Structure "Heavy Duty" robuste pour une longévité à toutes épreuves.
• Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites.
• Portes renforcées, vitrées en verre trempé.
• Eclairage intérieur orienté et protégé.
• Système d'évacuation des buées (oura).
• Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole.

Variantes disponibles (Largeur (en mm))

Référence	Largeur (en mm)	Dimensions (L x P x H)
P60E2-A	970 mm	970 x 1541 x 1090 mm
P80E2-C	1170 mm	1170 x 1941 x 1090 mm

Les points forts de ce four à pizza électrique double chambre Moretti

• Deux chambres de cuisson indépendantes pour multiplier la cadence de production
• Réglages séparés de chaque chambre pour cuire simultanément des recettes différentes
• Sole réfractaire assurant une cuisson homogène et une belle coloration
• Structure inox pensée pour un usage intensif en pizzeria