Four à Convection Burano 4 x GN 1/1 600x400 - Venix

Cuisson professionnelle maîtrisée pour un rendu boulangerie premium

Les fours Burano B04 de Venix garantissent une cuisson par convection performante avec gestion de l'humidité et ventilation optimisée. Le résultat : des produits toujours réguliers, dorés et croustillants.

• Cuisson homogène sur tous les niveaux
• Température maximale jusqu'à 260°C
• Système de ventilation réversible bidirectionnel
• Régulation de l'humidité selon le modèle
• Éclairage halogène pour un contrôle visuel précis

Trois systèmes de commande pour s'adapter à votre activité

Burano B04LVHBER – Digital connecté et intelligent

Pensé pour les environnements modernes et connectés :

• Écran LCD 2,4'' avec commande numérique
• Connexion Wi-Fi smartphone et tablette
• 100 programmes personnalisables
• 6 cycles de cuisson par programme
• Connexion USB 2.0
• Cuisson convection + humidité mixte

Idéal pour les chaînes, concepts food et structures multi-sites recherchant automatisation et contrôle avancé.

Burano B04DIHAER – Performance programmable et ventilation avancée

Un modèle équilibré entre précision et puissance :

• Commande numérique intuitive
• 99 programmes enregistrables
• 4 cycles de cuisson par programme
• Ventilation réversible bidirectionnelle
• Régulation numérique de l'injection d'eau
• Préchauffage automatique et moteur puissant

Idéal pour les boulangeries artisanales et snacks à fort débit.

Burano B04MIHAER – Simplicité et efficacité immédiate

Une solution robuste et facile à utiliser :

• Commande électromécanique simple
• Réglages rapides et intuitifs
• Ventilation réversible bidirectionnelle
• Régulation de l'humidité
• Moteur haute performance

Idéal pour les points de vente rapides et les équipes recherchant une prise en main immédiate.

Conception compacte et rendement professionnel élevé

Grâce à leur design optimisé, les fours professionnels à convection Burano B04 offrent un excellent rapport encombrement/performance.

• Capacité : plaques 460 × 400 mm / GN 1/1
• Espacement entre niveaux : 80 mm
• Dimensions : 800 × 782 × 577 mm
• Puissance : 6,7 kW
• Alimentation : électrique triphasé / 220–240 V
• Fréquence : 50/60 Hz

Un format idéal pour maximiser la production sans sacrifier l'espace de travail.

L'équipement idéal pour développer votre offre boulangère et snacking

Que vous recherchiez une solution connectée, programmable ou ultra simple, la gamme de four pro Venix Burano B04 s'adapte à votre activité et évolue avec vos besoins. Elle constitue un choix stratégique pour augmenter la qualité de production tout en optimisant la rentabilité au quotidien.