Four à Convection Burano 4 x GN 1/1 600x400 - Venix
Informations produit
Description
Les fours à convection Burano B04 sont conçus pour les professionnels exigeants à la recherche d'une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée. Idéals pour le pain surgelé, les croissants et les pâtisseries fines, ils garantissent un brunissage uniforme et un croustillant optimal. Leur format compact s'intègre facilement dans les commerces de proximité, cafés, snacks, hôtels ou stades, tout en assurant une productivité élevée.
Gamme Burano B04 – Trois commandes, une même excellence de cuisson professionnelle
La gamme de fours à convection professionnels Burano B04 se décline en trois modèles pour s'adapter à tous les niveaux d'exigence métier : du pilotage simple à la gestion avancée des programmes. Chaque version conserve les mêmes performances thermiques et la même qualité de cuisson, avec des interfaces adaptées à votre organisation en cuisine.
Cuisson professionnelle maîtrisée pour un rendu boulangerie premium
Les fours Burano B04 de Venix garantissent une cuisson par convection performante avec gestion de l'humidité et ventilation optimisée. Le résultat : des produits toujours réguliers, dorés et croustillants.
- Cuisson homogène sur tous les niveaux
- Température maximale jusqu'à 260°C
- Système de ventilation réversible bidirectionnel
- Régulation de l'humidité selon le modèle
- Éclairage halogène pour un contrôle visuel précis
Trois systèmes de commande pour s'adapter à votre activité
Burano B04LVHBER – Digital connecté et intelligent
Pensé pour les environnements modernes et connectés :
- Écran LCD 2,4'' avec commande numérique
- Connexion Wi-Fi smartphone et tablette
- 100 programmes personnalisables
- 6 cycles de cuisson par programme
- Connexion USB 2.0
- Cuisson convection + humidité mixte
Idéal pour les chaînes, concepts food et structures multi-sites recherchant automatisation et contrôle avancé.
Burano B04DIHAER – Performance programmable et ventilation avancée
Un modèle équilibré entre précision et puissance :
- Commande numérique intuitive
- 99 programmes enregistrables
- 4 cycles de cuisson par programme
- Ventilation réversible bidirectionnelle
- Régulation numérique de l'injection d'eau
- Préchauffage automatique et moteur puissant
Idéal pour les boulangeries artisanales et snacks à fort débit.
Burano B04MIHAER – Simplicité et efficacité immédiate
Une solution robuste et facile à utiliser :
- Commande électromécanique simple
- Réglages rapides et intuitifs
- Ventilation réversible bidirectionnelle
- Régulation de l'humidité
- Moteur haute performance
Idéal pour les points de vente rapides et les équipes recherchant une prise en main immédiate.
Conception compacte et rendement professionnel élevé
Grâce à leur design optimisé, les fours professionnels à convection Burano B04 offrent un excellent rapport encombrement/performance.
- Capacité : plaques 460 × 400 mm / GN 1/1
- Espacement entre niveaux : 80 mm
- Dimensions : 800 × 782 × 577 mm
- Puissance : 6,7 kW
- Alimentation : électrique triphasé / 220–240 V
- Fréquence : 50/60 Hz
Un format idéal pour maximiser la production sans sacrifier l'espace de travail.
L'équipement idéal pour développer votre offre boulangère et snacking
Que vous recherchiez une solution connectée, programmable ou ultra simple, la gamme de four pro Venix Burano B04 s'adapte à votre activité et évolue avec vos besoins. Elle constitue un choix stratégique pour augmenter la qualité de production tout en optimisant la rentabilité au quotidien.
Important : Les fours professionnes Venix sont spécifiquement conçus pour une utilisation professionnelle et ne sont pas destinés aux particuliers. Afin d'assurer des performances optimales et garantir la couverture complète de la garantie, l'installation du four doit impérativement être réalisée par un professionnel qualifié.
Nous vous prions de bien vouloir indiquer le nom de l'installateur dans la section Commentaires avant de finaliser votre commande. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser toute commande si l'installation n'est pas effectuée par un professionnel.
En cas d'installation non professionnelle, la garantie ne sera pas valide.
Caractéristiques
- MarqueMATÉRIEL CHR PRO
- Longueur78.2 cm
- Largeur80 cm
- Hauteur57.7 cm
- Poids58.6 kg
Comment choisir un four ?
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