Fondue à chocolat 6 bacs – 1000W, inox 304/201, thermostat 30-80°C – Pour chocolat, beurre, lait – Café, restaurant, pâtisserie

Description produit

Vous avez du mal avec le chocolat qui fige trop vite ou la nourriture qui refroidit ? Cette fontaine à chocolat en inox est la solution. Précision du thermostat entre 30°C et 80°C, construction robuste – elle rend vos préparations plus efficaces et sans stress. Couleur argent – aspect professionnel brossé.

Caractéristiques principales

    Couleur : Argent – finition brossée élégante

    Matériaux : Inox 304, inox 201, caoutchouc

    Finition : Brossée

    Puissance : 1000W

    Tension : 220V – prise UE (avec fusible)

    Plage de température : 30-80°C (86-176°F)

    Nombre de bacs : 6 (amovibles)

    Capacité totale : 12 kg

    Dimensions produits : 66 × 35,6 × 17,8 cm

    Dimensions chaque bac : 14 × 12,7 × 10,2 cm

    Poids net : 11,4 kg

    Assemblage requis : Non – prêt à l‘emploi

    Type de montage : Pose libre sur plan de travail

Points forts

Matériaux durables – Inox 304 et 201, finition brossée. Résiste à la corrosion, à la rouille et aux hautes températures.

Grande capacité – 6 bacs – Dimensions généreuses du bac : 14×12,7×10,2 cm. Utilisez un bac pour le chocolat, un autre pour le lait ou la crème. Idéal pour les gros volumes et la production par lots.

Chauffage rapide – Résistance chauffante en forme de M, 1000W. Chauffage par bain‑marie : chaleur homogène, meilleure fluidité, sauces plus lisses.

Contrôle précis de la température – Thermostat rotatif : réglage de 30 à 80°C. Sonde de température précise pour maintenir une chaleur constante.

Sécurité renforcée – Repères de niveau d’eau (maxi/mini) : évite débordement et fonctionnement à sec. Fusible intégré dans la prise. Système de chauffe à eau – plus sûr qu’un chauffage direct.

Couvercles inclus – Protègent contre la poussière et les impuretés. Maintiennent la température.

Pieds antidérapants – 4 pieds en caoutchouc : stabilité améliorée, protection du plan de travail.

Poignées ergonomiques – Chaque couvercle a sa poignée. Manipulation facile.

Nettoyage facile – Surface lisse, structure simple, bacs amovibles. Nettoyage simple et rapide.

Interface simple – Interrupteur à une touche, bouton de réglage, voyants lumineux. Idéal pour débutants comme pour experts.

Utilisations recommandées

    Faire fondre : chocolat, beurre, caramel, fromage

    Maintenir au chaud : lait, thé, soupe, sauce, sirop, chocolat chaud

    Établissements : cafés, salons de thé, restaurants, pâtisseries, chocolateries, buffets, cantines, hôtels, snack‑bars

    Événements : fêtes, brunchs, réceptions

Instructions d’utilisation

    Branchez l‘appareil. Ajoutez de l’eau dans le réservoir (respectez les niveaux mini/maxi).

    Placez les bacs dans l‘eau. Allumez l’interrupteur. Réglez la température souhaitée (30-80°C).

    Ajoutez le chocolat (ou beurre) coupé en morceaux dans les bacs.

    Une fois la température atteinte, le voyant chauffant s‘éteint. L’appareil se remet en route automatiquement si la température baisse.

Conseils d’utilisation

    Remplissez chaque bac aux 2/3 maximum (pas plus).

    Utilisez du chocolat de couverture de bonne qualité pour une fluidité optimale.

    Le chocolat n‘a pas besoin d’être haché trop finement, mais des morceaux réguliers aident à fondre plus uniformément.

Nettoyage et entretien

    Débranchez toujours l‘appareil avant nettoyage.

    Laissez refroidir complètement.

    Retirez les bacs et lavez‑les à l’eau chaude savonneuse.

    Essuyez le boîtier extérieur avec un chiffon doux humide.

    Ne plongez jamais l‘appareil dans l’eau.

    Nettoyez après chaque utilisation pour éviter la prolifération bactérienne.

⚠️ AVERTISSEMENTS IMPORTANT – À LIRE AVANT COMMANDE

Sécurité électrique

    L‘appareil est équipé d’une prise UE (220V). Utilisez une prise correctement mise à la terre.

    Un fusible est intégré dans la fiche pour protéger contre les surintensités.

Température et utilisation

    La plage de consigne est 30-80°C. Tolérance de régulation : ±5°C environ.

    Le point de fusion du chocolat est bas – maintenez la température sous 50-55°C (selon le chocolat) pour éviter de brûler.

    Durée maximale d’utilisation continue : 2 heures. Laissez refroidir entre les sessions.

    Ne remplissez jamais un bac à plus des 2/3 de sa hauteur.

Surveillance

    Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance pendant qu’il chauffe.

    Si vous devez vous absenter, éteignez l’appareil.

    Éloignez les enfants et les animaux pendant le fonctionnement.

Après utilisation

    Débranchez.

    Nettoyez avant la prochaine utilisation.

⚠️ Attention – Produits non inclus : chocolat, beurre, ingrédients.

Note : Légère différence de couleur possible selon l’éclairage. Tolérance dimensionnelle 1-3 cm due à la mesure manuelle.