Fissman Tsukahara Bokuden Santoku Couteau de Cuisine Universel 18 cm

Couteau de cuisine Santoku Fissman Tsukahara Bokuden

Fissman

Fissman

Tsukahara Bokuden

Couteau Santoku

Le couteau de cuisine Santoku Fissman de la série Tsukahara Bokuden est une fusion magistrale entre la tradition ancestrale de la forge et la technologie moderne. D'une longueur totale de 320 mm, dont 180 mm de lame, ce couteau est fabriqué en acier AUS-8 de la plus haute qualité, reconnu pour son exceptionnelle dureté, sa durabilité et son tranchant durable. Trempé à 58 HRC, il offre une dureté et une durabilité inégalées. Avec un poids de 224 g, ce couteau garantit un équilibre et un contrôle parfaits lors de la coupe. Le manche en bois confère au couteau une allure classique et élégante tout en assurant une prise en main confortable. Le couteau de cuisine Fissman Santoku de la série Tsukahara Bokuden est un véritable chef-d'œuvre qui apportera qualité professionnelle et élégance à toute cuisine. Parfait pour hacher, trancher et émincer, c'est un outil indispensable pour tout chef.

Caractéristiques techniques :

• Longueur totale : 320 mm
• Longueur de la lame : 180 mm
• Acier : AUS-8
• Dureté : 58 HRC
• Manche : bois
• Poids : 224 g

• Code fabricant : 2553