Ficelle de cuisine Ibili, blanche, longueur 60 m, bobine

La ficelle de cuisine blanche Ibili, modèle cooking twine, sert à ficeler les viandes et les volailles avant leur cuisson. Elle aide à maintenir les aliments en forme pendant la préparation et la cuisson. Sa longueur de 60 m permet de réaliser plusieurs ficelages et de l’utiliser pour différentes tâches culinaires. Elle convient aux cuisiniers amateurs comme aux personnes qui préparent régulièrement des rôtis ou des volailles. La ficelle est conçue pour la cuisson à haute température et pour un usage au contact des aliments. Elle est également décrite comme ne transmettant ni goût ni odeur indésirables aux plats.

Points forts

• Ficelage des viandes : elle permet de maintenir un rôti en forme pendant sa préparation et sa cuisson.
• Ficelage des volailles : elle aide à maintenir la volaille en place avant de la mettre à cuire.
• Longueur de 60 m : elle offre une réserve de ficelle pour plusieurs préparations culinaires.
• Conçue pour les hautes températures : elle peut être utilisée pour ficeler des aliments destinés à la cuisson.
• Usage au contact des aliments : elle est prévue pour être utilisée avec des ingrédients alimentaires.
• Couleur blanche : elle permet de repérer facilement la ficelle lors de la préparation.

Caractéristiques techniques

• Marque : Ibili
• Modèle : cooking twine
• Type de produit : ficelle de cuisine
• Longueur de ficelle : 60 m
• Couleur : blanc
• Poids : 0,2 kg
• Dimensions : 10 cm de longueur × 7 cm de largeur × 7 cm de hauteur
• Usage indiqué : ficeler les viandes et les volailles
• Utilisation prévue : cuisson à haute température
• Contact alimentaire : ficelle décrite comme adaptée au contact des aliments

Utilisations

Utilisez cette ficelle pour maintenir un rôti en forme avant de le placer au four. Elle peut aussi servir à ficeler une volaille avant cuisson. Sa longueur permet de couper des portions adaptées à chaque préparation. Elle convient également aux autres tâches culinaires nécessitant de maintenir des aliments ensemble pendant la cuisson.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Coupez une longueur adaptée à l’aliment à ficeler, puis nouez-la de façon à maintenir la viande ou la volaille en place. La ficelle étant conçue pour la cuisson à haute température, elle peut accompagner les aliments pendant leur cuisson. Utilisez-la au contact des aliments conformément à son usage prévu. Conservez le reste de la ficelle pour vos prochaines préparations culinaires.