F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip lame de couteau de cuisine 13 cm X55CrMo14 acier 56° HRC
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Informations produit
Description
F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip
Le couteau à désosser de la série ErgoGrip (longueur de lame 13 cm) est utilisé pour détacher les os, c'est-à-dire pour séparer la viande et les os.La lame semi-flexible et fine permet des coupes précises car elle s'adapte au matériau à couper.
Le couteau peut être guidé près de l'os sans se coincer et permet ainsi un rendement élevé de la viande.
La forme incurvée de la lame rend le tranchant plus long que celui des couteaux droits, ce qui permet de réaliser une longue coupe en tirant.
Les séries ErgoGrip sont des couteaux de boucher absolument hygiéniques à usage professionnel - sans compromis en termes d'ergonomie et de tranchant.
Hygiène irréprochable, car il n'y a pas d'espace à la sortie de lame.
De plus, la large protection des doigts assure plus de sécurité lors du travail.
Récompensé par le label américain d'hygiène et de qualité NSF.
Lame en X55CrMo14, manche bleu en plastique antidérapant.
La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile.
Caractéristiques
- MarqueF. DICK
- Longueur13 cm
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- CouleurBleu
- Garantie1 an(s)
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