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F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip lame de couteau de cuisine 13 cm X55CrMo14 acier 56° HRC

(23,27€/pc)
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Informations produit

Description

F. DICK Couteau à désosser ErgoGrip

Le couteau à désosser de la série ErgoGrip (longueur de lame 13 cm) est utilisé pour détacher les os, c'est-à-dire pour séparer la viande et les os.
La lame semi-flexible et fine permet des coupes précises car elle s'adapte au matériau à couper.
Le couteau peut être guidé près de l'os sans se coincer et permet ainsi un rendement élevé de la viande.
La forme incurvée de la lame rend le tranchant plus long que celui des couteaux droits, ce qui permet de réaliser une longue coupe en tirant.
Les séries ErgoGrip sont des couteaux de boucher absolument hygiéniques à usage professionnel - sans compromis en termes d'ergonomie et de tranchant.
Hygiène irréprochable, car il n'y a pas d'espace à la sortie de lame.
De plus, la large protection des doigts assure plus de sécurité lors du travail.
Récompensé par le label américain d'hygiène et de qualité NSF.
Lame en X55CrMo14, manche bleu en plastique antidérapant.
La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile.

Caractéristiques

  • Marque
    F. DICK
  • Couleur
    Bleu
  • Dureté
    56 HRC
  • Longueur
    13 cm
  • Matière de la lame
    Acier inoxydable (inox)
  • Matière du manche
    Plastique
  • Matières
    Acier
  • Type d'ustensile
    Couteau à désosser
  • Réf. ManoMano
    ME42976219
  • MMID
    417509414306
  • Réf. fabricant
    82982131
  • EAN
    4009215060645
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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