Description générale
L’entonnoir à pistons RCOF-2 de Royal Catering est un outil de cuisine essentiel pour un dosage précis et facile des sauces, liqueurs et dressings. Il est également parfait pour le fourrage délicat des pralines, gâteaux et autres desserts. Sa conception ingénieuse et son matériau de haute qualité en font un allié précieux dans les cuisines professionnelles, boulangeries et pâtisseries.Spécifications techniques
- Modèle : RCOF-2
- Numéro de catalogue : 10010258
- État de l'article : Neuf
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable
- Capacité : 2 l
- Diamètre de remplissage : 194 mm
- Diamètres des buses : 4 mm, 5 mm et 6 mm
- Dimensions (L x l x H) : 27,5 x 19,5 x 26,4 cm
- Poids : 0,83 kg
- Dimensions de l'emballage (L x l x H) : 24 x 24 x 21 cm
- Poids de l'emballage : 1 kg
Compatibilité et accessoires
- Pistolet à sauce
- Support pour pistolet
- Buses (3 pcs.)
- Instructions PL
Utilisation
Avec cet entonnoir, vous pouvez facilement remplir vos pralines avec des crèmes, liqueurs et gelées. Grâce à sa capacité de 2L, vous n'avez pas besoin de le remplir fréquemment, ce qui optimise votre processus de production, surtout dans les grands restaurants où de nombreux desserts doivent être préparés simultanément.
Autres informations
Ce modèle se distingue par son fonctionnement simple et précis. Un levier accessible sur la poignée permet de contrôler le débit, vous offrant la possibilité de mettre en pause le processus sans perdre de matière. Les seringues de remplissage non utilisées peuvent être fixées sur la partie inférieure de la hanse pour un accès facile.


















