Ensemble de couteaux de cuisine en acier Damas 15 pièces avec bloc et aiguiseur

Ensemble de 15 couteaux de cuisine en acier de Damas XINZUO

Découvrez l'excellence culinaire avec cet ensemble de 15 pièces de couteaux de cuisine en acier de Damas de la marque XINZUO. Conçu pour les chefs professionnels, les passionnés de cuisine et même les débutants, cet ensemble combine une lame d'une netteté exceptionnelle avec une ergonomie pensée pour un confort d'utilisation optimal. Chaque couteau est forgé avec précision pour garantir des performances de coupe supérieures, facilitant la préparation de tous vos plats.

Les lames sont fabriquées à partir d'un acier de Damas de haute qualité, composé de 67 couches d'acier 10Cr15CoMoV, traité sous vide pour atteindre une dureté de 62 HRC. Cette composition confère aux lames une résistance remarquable à la corrosion, à la rouille et une ténacité exceptionnelle. Les motifs uniques de Damas ne sont pas seulement esthétiques, ils témoignent d'un savoir-faire artisanal d'exception. Les manches ergonomiques en bois de palissandre naturel offrent une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

Caractéristiques importantes

• Matériau de la lame : Acier de Damas 67 couches (10Cr15CoMoV)
• Dureté : 62 HRC
• Angle de coupe : 15 degrés par côté
• Manche : Bois de palissandre naturel, design ergonomique
• Composition de l'ensemble :
• • 1 couteau de chef (21 cm)
  • 1 couteau Santoku (18 cm)
  • 1 couteau à découper (20,3 cm)
  • 1 couteau à désosser (15 cm)
  • 1 set de 6 couteaux à steak (12,5 cm)
  • 1 couteau universel (13,3 cm)
  • 1 couteau à fruits (9,3 cm)
  • 1 fusil à aiguiser diamanté (36 cm)
  • 1 paire de ciseaux de cuisine en acier inoxydable 3Cr14
  • 1 bloc à couteaux en bois d'acacia
• Finition : Motifs Damas distinctifs
• Résistance : Excellente résistance à la corrosion et à la rouille
• Présentation : Livré dans une élégante boîte cadeau, idéale pour offrir