Écumoire Lacor 60409 en nylon blanc, diamètre 10 cm

Cette écumoire Lacor de 10 cm est un ustensile de cuisine conçu pour retirer des aliments d’un liquide ou en égoutter de petites portions. Sa maille fine permet de récupérer des aliments frits, pochés ou blanchis, tout en laissant le liquide s’écouler. Elle peut aussi servir à retirer les impuretés présentes à la surface d’un bouillon ou d’une sauce. Son format compact convient aux préparations en petite quantité et se range facilement avec les autres ustensiles de cuisine. De couleur blanche, elle s’intègre dans une cuisine moderne comme dans une cuisine traditionnelle. Le modèle porte la référence 60409.

Points forts

• Maille fine : elle retient les aliments tout en facilitant l’égouttage après la cuisson.
• Retrait des aliments : elle permet de récupérer des aliments frits, pochés ou blanchis dans un liquide.
• Écumage des préparations : elle aide à retirer les impuretés à la surface des bouillons et des sauces.
• Format de 10 cm : sa petite taille est adaptée aux portions réduites et aux préparations en petite quantité.
• Ustensile polyvalent : elle peut être utilisée pour égoutter ou écumer selon les besoins de la recette.
• Coloris blanc : elle apporte une finition sobre à l’équipement de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : écumoire de cuisine.
• Marque : Lacor.
• Modèle : 60409.
• Longueur : 10 cm.
• Couleur : blanc.
• Structure : maille fine.

Utilisations

Utilisez cette écumoire pour sortir de petites portions d’aliments frits d’un bain de cuisson et les laisser s’égoutter. Elle convient également pour récupérer des aliments pochés ou blanchis dans une casserole. Lors de la préparation d’un bouillon, elle peut servir à retirer les impuretés qui remontent à la surface. Elle peut enfin être employée pour écumer une sauce pendant sa préparation.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez un récipient adapté au format de 10 cm afin de récupérer les aliments sans éclabousser. Laissez le liquide s’écouler à travers la maille avant de déposer les aliments dans un plat. Pour écumer un bouillon ou une sauce, passez délicatement l’écumoire à la surface de la préparation. Nettoyez-la après usage et laissez-la propre avant de la ranger avec vos ustensiles de cuisine.