Dick Santoku Couteau de cuisine Premier Plus Eurasia lame 14 cm X50CrMoV15
(75,15€/pc)
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Informations produit
Description
F. Dick Couteau Santoku Premier Plus Eurasia
- Le couteau Santoku est un couteau tout usage de forme traditionnelle japonaise que l'on trouve principalement en cuisine et qui possède des propriétés similaires à celles d'un couteau de chef.
- Les creux créent des coussins d'air qui empêchent les tranches minces et molles de coller à la lame. Avec la lame cannelée, des coupes précises sont possibles grâce au guidage précis.
- La lame est en alliage X 50 Cr Mo V15. Chaque composant individuel a une tâche spécifique: Chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance)
- Le manche en polyoxyméthylène (POM) offre une résistance élevée au travail et une dureté extrême avec une sensibilité à la température relativement basse jusqu'à environ 110 °C. Il a également une bonne résistance chimique
- 56° Rockwell (HRC) est le parfait compromis entre une longue durée de vie et un réaffûtage facile. Quiconque utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre.
Détails techniques
- Longueur de la lame: 14 cm
- Matériau de la lame: X 50 Cr Mo V15
- Matériau de la poignée: Polyoxyméthylène (POM)
Contenu de la livraison
- 1x couteau Santoku
Caractéristiques
- MarqueF. DICK
- Quantité par pack1
- CouleurBlanc
- Dureté56 HRC
- Longueur14 cm
- Matière de la lameAcier inoxydable (inox)
- MatièresPolyoxyméthylène
- Type de couteauCouteau Santoku
- Type d'ustensileCouteau Santoku
- Réf. ManoManoME41046366
- MMID605205807216
- Réf. fabricant3051
- EAN4009215092806
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