Couteau de chef, Red Spirit, 21 cm

• Le cœur de la cuisine professionnelle, pour couper fruits, légumes, herbes aromatiques, poissons et viandes
• Coupe en acier spécial X55CrMoV14, HRC 56 ° pour un tranchant et un réaffûtage facile
• La poignée typiquement asiatique est souple et douce dans la main
• Aide de cuisine importante pour une utilisation polyvalente

Détails techniques:

• Longueur de la lame: 21 cm
• Matériau de la lame: Acier X55CrMoV14
• Matériau de la poignée: Plastique
• Dureté: 56° HRC
• Inoxydable: Oui

Contenu de la livraison:

• 1x couteau de chef, Red Spirit, 21 cm

Les classiques et le cœur de la cuisine professionnelle.

Le couteau de chef de la série Red Spirit est votre aide de cuisine la plus importante pour une utilisation polyvalente.

Parfait pour couper les herbes et les légumes, mais aussi pour trancher et couper la viande et le poisson.

Le tranchant incurvé facilite la coupe en bascule.

Le manche rond et typiquement asiatique du couteau a une sensation extraordinaire, repose en douceur et souplement dans la main et contraste parfaitement avec la lame précise et tranchante.

La lame de 21 cm de long est en acier X55CrMo14 et conçue pour un tranchant extrême, le manche rouge est en plastique.

La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile. Made in Germany.