Description générale
Le couteau de chef «Ajax», modèle 1905, est un outil de cuisine exceptionnel avec une lame de 22 cm. Conçu pour couper facilement fruits, légumes, herbes, viande, volaille et poisson, il allie tradition et modernité. Sa lame en acier inoxydable XCrMoVMn, avec une dureté de 56° HRC, offre un tranchant incurvé qui facilite la coupe en bascule, rendant la préparation des aliments simple et efficace.Spécifications techniques
- Longueur de la lame : 22 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable XCrMoVMn
- Matériau de la poignée : Plastique
- Dureté : 56° HRC
- Inoxydable : Oui
















