Desserts sains. Des douceurs sans sucre

Qui n'aime pas les sucreries ? C'est tout à fait naturel. Lorsque les récepteurs gustatifs de notre langue détectent le sucré, le cerveau libère des hormones du bonheur. C'est pourquoi il est si difficile de se passer de sucreries. Cependant, il est bien connu qu'une consommation excessive de sucre est mauvaise pour la santé. Nous ne prétendons pas que vous ne prendrez pas de poids en mangeant nos sucreries, car c'est faux ! Tout excès d'énergie, même celui provenant des aliments les plus sains, entraîne une prise de poids. Alors, est-il possible de manger sainement et de garder la ligne sans renoncer aux desserts ? Absolument ! N'ayez pas peur du sucré, mais apprenez à choisir et à préparer des desserts non seulement délicieux, mais aussi sains. Dans ce livre, vous trouverez des recettes de desserts sans sucre blanc, sucrés aux fruits (banane, dattes), au miel, aux édulcorants comme le xylitol et l'érythritol, et aux sirops. Préparez avec nous des desserts sains : glaces, sorbets et cocktails, mousses et crèmes dessert, fruits et noix enrobés de chocolat, crêpes, beignets, omelettes, gaufres, biscuits et gâteaux, muffins. Ewa Sypnik-Pogorzelska et Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska sont diététiciennes diplômées et fondatrices de la clinique diététique Dietosfera. Elles sont les auteures de nombreux livres et articles. Ils ont participé à des émissions de conseils et de style de vie sur Kuchnia+, Polsat et TVN.