Klarstein – Déshydrateur alimentaire 4500W – 24 plateaux inox – Température 40-90 °C – Minuterie 15h – Jusqu'à 85 kg de fruits

De la ferme à l'épicerie fine, du café artisanal à la cuisine de restauration : quand le volume dépasse les quelques kilos, il faut un outil à la hauteur. Le Klarstein Master Jerky 24 est un déshydrateur alimentaire professionnel de 4 500 W, conçu pour traiter de grandes quantités au quotidien — sans compromis sur l'hygiène ni sur la régularité du résultat.

Son atout central : un flux d'air horizontal qui distribue la chaleur de manière homogène sur l'ensemble des 24 grilles en inox. Pas besoin de retourner, de permuter ni de surveiller — chaque pièce sèche uniformément, du premier au dernier plateau. La plage de température va de 40 à 90 °C, réglable degré par degré, ce qui permet de travailler aussi bien des herbes aromatiques et des fleurs délicates que de la viande, du poisson ou des fruits. Ajoutez à cela un minuteur programmable jusqu'à 15 heures, et le cycle de séchage se déroule entièrement sans intervention.

Toute la construction — caisse et grilles — est en inox inoxydable : résistant à l'humidité, stable dans le temps, et d'un entretien facilité qui répond aux exigences d'hygiène du secteur alimentaire. Une durabilité pensée pour un usage intensif, pas pour une cuisine domestique.

Le Master Jerky 24 s'adresse aux producteurs agricoles qui transforment leurs récoltes saisonnières, aux épiceries bio, aux cafés qui élaborent leur propre gamme de snacks, et aux établissements de restauration avec une production interne — partout où il faut traiter plusieurs dizaines de kilos sans investir dans un tunnel de séchage industriel.

Découvrez le confort d'une production autonome et hygiénique avec le Klarstein Master Jerky 24 — votre atelier de séchage professionnel, prêt à l'emploi.

Caractéristiques:

Conçu pour les volumes professionnels : Avec une puissance de 4 500 W et une capacité allant de 15 à 85 kg, le Master Jerky 24 absorbe les grandes fournées du quotidien sans fléchir — que ce soit en cuisine de restauration ou en production artisanale.

Un séchage régulier sur chaque plateau : Le flux d'air horizontal répartit la chaleur simultanément sur les 24 grilles — aucune rotation, aucune surveillance nécessaire. Chaque morceau arrive à la même texture, quel que soit son emplacement.

Adapté à chaque aliment, degré par degré : La plage de 40 à 90 °C se règle par paliers de 1 °C, pour sécher les herbes en douceur à basse température ou traiter viandes et poissons à chaleur élevée en toute sécurité.

Fonctionne seul jusqu'à la fin du cycle : Programmé jusqu'à 15 heures, le minuteur laisse l'appareil travailler sans surveillance — pas besoin de rester sur place ni d'intervenir manuellement à l'arrêt.

Taillé pour durer en usage intensif : Caisse et 24 grilles intégralement en inox : résistantes à l'humidité, stables dans le temps, et faciles à nettoyer selon les normes d'hygiène alimentaire. Une construction pensée pour la rigueur professionnelle, pas pour l'usage occasionnel.

Livraison:

• 1 x déshydrateur
• 24 x plateaux
• Mode d'emploi en français

Dimensions:

• Dimensions : env. 70 x 140 x 88 cm (LxHxP)
• Dimensions d'un plateau : env.67 x 67 cm (LxP)
• Poids : env. 160 kg

Réf produit: 10033214