DeBuyer 6224.32 Pfanne kupfer braun

La poêle à frire De Buyer Prima Matera, référence Prima Matera, est conçue pour faire frire, saisir et flamber les aliments. Son diamètre de 32 cm offre une surface de cuisson adaptée à la préparation de plusieurs portions. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Sa composition associe le cuivre à l’acier inoxydable, avec une poignée rivetée en acier inoxydable. Sa finition polie complète son aspect cuivre et acier. Elle convient aux cuisiniers qui recherchent une poêle polyvalente pour différentes préparations à la maison.

Points forts

• Cuisson sur induction : sa compatibilité avec l’induction permet de l’utiliser sur cette source de chaleur ainsi que sur les autres types de feux.
• Cuivre et acier inoxydable : l’association de ces deux matériaux compose la poêle et sa surface de cuisson.
• Format de 32 cm : son diamètre offre une large surface pour faire frire ou saisir les aliments.
• Poignée rivetée : la poignée en acier inoxydable est fixée à la poêle par des rivets pour la manipuler pendant la cuisson.
• Finition polie : la surface polie facilite le nettoyage après utilisation.
• Usages variés : elle permet de frire, saisir et flamber selon les recettes préparées.

Caractéristiques techniques

• Marque : De Buyer.
• Type de produit : poêle à frire.
• Modèle : Prima Matera.
• Diamètre : 32 cm.
• Largeur : 32 cm.
• Longueur : 32 cm.
• Hauteur : 5,5 cm.
• Poids : 4,5 kg.
• Composition : 90 % cuivre et 10 % acier inoxydable.
• Matériau de la poignée : acier inoxydable.
• Fixation de la poignée : rivetée.
• Couleur : cuivre et acier.
• Finition : polie.
• Compatibilité : toutes les sources de chaleur, dont l’induction.

Utilisations

Utilisez cette poêle pour faire frire des œufs, des légumes ou des pommes de terre, et pour saisir des morceaux de viande ou de poisson. Son diamètre de 32 cm convient aux préparations nécessitant une surface de cuisson étendue. Elle peut aussi servir à flamber une préparation lorsque la recette le demande. Compatible avec l’induction et les autres sources de chaleur, elle s’intègre à différents équipements de cuisine.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Vérifiez que la source de chaleur utilisée est adaptée à la poêle, notamment avant de la placer sur une plaque à induction. Choisissez une zone de cuisson correspondant au diamètre de 32 cm pour répartir la chaleur sur la surface. Manipulez la poêle par sa poignée rivetée en acier inoxydable pendant et après la cuisson. Après utilisation, nettoyez la finition polie et séchez la poêle avant de la ranger.